手机浏览器扫描二维码访问
第一百章 九转福肠（第3页）
他按了下传菜铃，就回身到了灶台前，准备给果果做另一道热菜，也就是九转福肠。
这道菜脱胎自鲁菜中的十大经典名菜之一，九转大肠。
除了食材是用豆腐替换了原本的猪大肠之外，做法和调味基本上没有差别。
将早已准备好的豆腐干卷拿了出来，李逸先用水冲洗了一下。
跟着，他又拿出了一盆沉淀的面水，从中捞起了一团生面筋。
将生面筋放在案板上，用擀面杖用力擀成薄片后，李逸就将豆腐干卷放在了面筋上，用面筋裹起了豆腐干卷。
面筋的口感要比豆腐干更韧，这一层面筋，就是在模仿大肠表皮的口感。
裹好了面筋，李逸就将做好的“大肠卷”切成了四厘米左右的段，然后放进了开水锅中汆烫定型。
趁着汆烫的时间，李逸将葱、姜和芫荽切成了细末，留在一旁备用。
此时，“大肠卷”也烫熟了。
从锅中捞出，李逸戳了戳表面，Q弹的手感让他很满意，这“大肠”的口感一定不错。
“这真是用豆腐做出来的？”
吴垒是亲眼看着李逸怎样制作这份“大肠”的，但却依然有些不敢相信。
“看上去好像真正的大肠。”
赵金麦看着“大肠”黄褐色的表面，有些迟疑。
这“大肠”着实有点逼真，看得她都快产生错觉了，以为李逸是真的拿了一堆猪大肠摆在这里。
“看起来像，才能吃起来像，眼睛比嘴先吃。”
李逸随口说着，一边吩咐：“找个盘子，把这些大肠放进去，给我竖着摆好位置。”
赵金麦的职责就是配菜小妹，她闻言就上前来，按照李逸的要求，把“大肠”全部竖着摆成了一圈。
李逸这边起锅烧油，加入冰糖炒出糖色，然后就拿起盘子，将“大肠”推进了锅里。
没有翻炒，他只是端起锅来，轻轻摇晃着，锅中的“大肠”就开始沿着锅底开始旋转了起来。
等到下方上色以后，李逸一个翻锅，就将“大肠”全部翻转了过来，继续重复同样的操作。
一直溜炸到“大肠”全部均匀上色，表面微焦以后，他把刚刚切好的葱、姜末放进锅里，炸出香味，再烹入了一勺锅边醋。
跟着，他依次加入酱油、白糖、清汤、盐、料酒，继续晃锅，搅拌均匀，就盖上了锅盖，用小火煨制了起来。
素大肠的好处就是不用像真大肠那样费时，八分钟后，李逸掀开锅盖，锅里的汤汁就已经收到浓稠了。
再次端起锅来，他一边晃着锅，一边把白胡椒面、肉桂面、砂仁面、花椒油等调味料都撒进了锅里。
连续两个翻锅，让酱汁和“大肠”混合均匀，他开口喊了声：“盘子。”
赵金麦正要回身找盘子，却见一个盘子已经放在了李逸的身旁，那是刚刚投食回来的刘艺菲。
将“大肠”滑进盘子里，抓起刚刚切好的芫荽末，李逸就伸手按了下传菜铃。
“上菜！”
一颗脑袋伸了过来，吴垒凑在盘子跟前，仔细看着盘中的“大肠”，喃喃赞叹：“这比真的还真！”
4
（本章完）
长生的我只想苟到无敌 我靠系统养活十八个弟弟妹妹 我直播画冥币，水友全是神仙大佬 剑指仙途 无境之剑 火力为王 仙路余烬 修仙：我是人类，不是人族！ 主角李今安黄瑾 卷王夫妻今天也在互演情深 神武天帝 从尸解仙开始 我能进入蜀山游戏 山里的龙王 师尊，弟子只想欺师不想灭祖 重生七零飒妻归来 团宠小祖宗，有亿点禽兽怎么了 霜雪照曦言 全球婚配：我能看到游戏提示 洪荒之真相只有一个
猎美玉龙
看书名就知道，我们的猪脚究竟要干什么！请耐心看下去，你不会失望的！京华市委书记的儿子荆天，16岁，仗着老子是京华市的一把手，在学校里是个问题学生，回到家却乖的不得了，这个两面少年，无意中从一枚祖传古戒中得到一种神奇的功法，从此之后，他的人生，发生了巨大的变化。学习成绩陡然上升，少女少妇看到他就美眸放光，将市委大院里的RQ收了之后，他便将魔爪伸向了校园，伸向了整个京华市的各个部门，只要他见到的美女，就想方设法归于自己麾下，邪恶而轻松的猎美之旅，充满着令人拍案的奇妙遭遇，是艳遇还是刻意追求？敬请期待...
蜀山魔门正宗
蜀山有玄门正宗，一家独大。主角修炼的是魔门正宗。群号紫云宫22117110。...
都市寻艳录
身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物？妈妈是什么？奶奶是什么？姑姑婶婶又是什么？也许，都是女人罢了。你们给了我们生活的必须，但是她们没有给我们家庭的温暖，因此从理智上我们应该感激你们的，可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...
华娱特效大亨
新书我的特效时代上传，求收藏，求推荐！落魄功夫小生陆麟，拥有一台能做出炫酷特效的超级电脑。从此华语影片不在是低成本小制作的代名词。奇幻瑰丽的仙侠世界登上银幕，沉迷华夏网文的外国小哥，不再期待漫威！书友群481993635...
【修真】男人就是鼎炉
前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世，穿越成了合欢宗女修白千羽，开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人，但是是否玩游戏对看文没啥影响，文不会收费，大家放心追，女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头，其实本文没有着重写女主初期修炼，主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分，第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了，手段稍微有点粗暴残忍，结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了，告诉她，她已成为了这条世界线的主人，同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕，无冕之王并不是这么好当的，一边要均衡各大势力，挑对自己有用的掌握在手里，一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔，系统还会给她出难题，让她暴打外来入侵者。然而白蓁（千羽）对此表示，挺好玩的，再来点。本文可能微微有点女尊倾向，女主床上小淫娃，床下真女王，没心没肺，快乐加倍。有疑似正宫，但是基本不会出现1v1的情况，女主这么强，配一个男的太亏了（啥？）。预警，女主从目前的伦理道德来讲，确实是渣女，而且吸溜子也没想洗。...
伪我独尊大雁捕蝉
一种能帮忙泡妞的异能会给主角的人生带来怎样的奇遇？很简单，进来一看便知！...