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陈天宝简直有些应付不过来,只得答应一场又一场宴请,而且要签订卖酒的订单,也全靠这些酒商。
潘大爷也上前给陈天宝恭贺,“陈老爷还有一瓶珍酿没有舍得拿出来吧!?”
樱桃知道那是她们家的底牌,这会还紧紧攥着,就怕一个松懈,这酒被人动了手脚,或者被人抢了,毁了。
陈天宝哈哈哈笑,“潘大爷说笑了!半成品,不干拿出来献丑!”
潘家酒和窦清幽的酒斗酒输了的最大原因,就是存酿时间不足,酒香不足,算是半成品。所以窦清幽只看一眼,才说不用比了,潘家必输无疑。
潘大爷干笑几声,“陈老爷好福气!”一个继父,得了现成的。
陈天宝本就是得了现成的,听了丝毫不气,笑着跟的众人说话,又邀请知府大人和总兵大人,县令和几位品酒大师赏脸一聚,共饮美酒。
知府大人还有公案,其他人倒是都答应下来。不是陈天宝的面子大,是那几样酒只有她们家的精酿精纯。若是不应,等她们一走,那就要等到的金酒和白兰地售卖的时候才能喝上。陈天宝既然敢邀他们,必定可以痛饮一番!
容华事先就包下了一条画舫。
窦清幽回到住处,就和庄妈妈到了厨房,跟厨子商议明日画舫要用的菜色。
两个厨子都说能做得出窦清幽要的菜色,但要求达不到。
窦清幽想了想,吩咐庄妈妈和樱桃,“我们自己来,厨子打下手。”
庄妈妈听的皱眉,“小姐!明日到画舫来的人必定不少,那么多菜,单靠我们……”
“能做得出来吗?”窦清幽问她。
“能做得出来是做得出来。”庄妈妈不想让她自降身份去给那些人做菜。
窦清幽知道她让她自持一些,“我只做主桌几位大人和大师的,其余由你和樱桃来完成,不妨事。”
庄妈妈就点了头。
正房厅堂里,陈天宝正在跟容华,梁贵梁二智几个商量明日宴请之事。梁家虽然没有拔得头筹,也算是赢得了前十的名次,他们还有其他的酒。现在北地也就只有梁家和洺河畔两处大量的果酒酿造,签订一批酒是不成问题的。
梁大郎神色一直有些不好,他们家的酒比不过窦四娘的,竟然连潘家的都比不过!爷爷和二叔还一脸常色,那些人的议论声难道就没有听到吗?
梁五郎和梁六郎在一旁听着学着,爷爷说他们家不会赢,他们果然输了。他们家的酒酿的不够成熟,所以被比了下去。既然有那么多家的名酒珍酿,如果吸取他们的长处,再进行调整酿造,肯定能酿出独一无二的新酒吧!?爷爷这次回去肯定会有突破了!他们也要学着才是!
次一天,窦清幽要的食材全部准备妥当,俱是新鲜的。窦清幽换了衣裳,和庄妈妈,樱桃,另两个厨子提前上了画舫的厨房准备。
等约定的时辰一到,受邀的两江总兵和县令年万春,两个太监,并几个品酒大师,和一众酒商就都络绎不绝的赶来。
因为两江总兵和县令,还有两个内侍,几个品酒大师,来的酒商也都具有高超的品酒水平,就暂时没有人谈论订单买卖的事,只谈美酒诗作,风花雪月。
陈天宝提前就被窦清幽教了一堆的酒文化,客气有礼的招待着来人,给他们分桌坐好。
“上餐前酒和前菜。”窦清幽一声令下,时运和长青立马带着几个小厮忙起来。
餐前酒是先调试的鸡尾酒和葡萄酒。
洺河畔的葡萄酒他们可是都已经喝过,容家之前一直都有卖,这次拿的却是窦清幽亲手精酿的半干红,酿造酒魁首霞照。餐前开胃喝最好不过。
而那调试的颜色鲜艳口味丰富的鸡尾酒,更得人心。
有人问陈天宝,“为何不拿这酒参加斗酒大会?”
陈天宝笑着解释,“大师!这鸡尾酒炫彩锦鸡尾羽,所以我们叫它鸡尾酒。这种酒口感千变万化,就如每一只锦鸡的尾羽看似相似却没一只相同一样。它是用朗姆酒做基酒,加其他甜酒和糖分等物调试而是。”
正在调酒的窦小郎和长生,一手一个竹筒正在不停的给他们调酒喝。这酒要细细的品,却有人一口喝完,还要再来一杯。
梁五郎和梁六郎两人也学了调酒,却不如窦清幽亲自带出来的窦小郎和长生,两人又是会武的,竹筒在他们手里像是活的一样,还听话的很,他们就只能眼看着了。
梁大郎在招待酒商,这边鸡尾酒喝完了,过来催酒。看梁五郎和梁六郎只有看的份,窦小郎和长生那调酒的熟稔程度,目光窒了窒。
“上汤!”窦清幽看了下,吩咐时运。
时运应声,和长青带着人给各桌上汤。
众人目的在酒,倒是对菜肴没堪大兴趣,但见那些奇特的前菜,汤上来,也都慢慢注意起来。
那澄清汤是普通的本地蔬菜加肉馅和蛋白煮成的,肉馅和蛋白吸收了汤中杂质,让汤变的极为澄清,味道鲜美。
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