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制作青团子,安宁还真不会。以前他家清明可没有这么多讲究,不过是到墓地拨拨草,点些香烛,放点祭品便是了。
婺州这一带,清明节很重要的祭品便是青团子。据说它不仅可以通往地府,献给逝去的先人。而且还有驱邪避凶的功效,在世的人吃了可以保安康。
所以到清明节家家户户都会制作一笼青团子。
制作的工序其实也很简单。先将糯米和粳米按一定比例掺和在一起磨成粉,然后将采来的青芽叶焯水这后浆出墨绿色的汁水。用青芽叶的汁和米粉,然后搓成一个个小团上笼屉蒸熟便好。
蒸熟之后的青团子通体碧绿,圆嘟嘟的一颗放在一片青芽叶上,很漂亮。闻着有一股青草香,吃着和糍粑一样绵软柔韧,尝起来的味道有一丝苦涩也有一丝清甜。
刚好家里送的青芽叶不少,谭氏也做的也多。第二天回老家的时候带走了一蓝子。
谭氏夫家在邻县,一来一往也要一天的功夫。安宁许了她三天的假,清明前一天两母女早早就启程了。
福伯驾着马车将她们送到流水镇,然后在镇上租一辆车直接前往邻县。谭氏走前,给家里蒸了三笼屉的馒头,还把家里上下都打扫了一遍。
清明这一天,安宁也放了那几位帮工一天假。不仅给他们先结了工钱,走前还将那两笼屉的馒头分了,让他们带回家去。
这些人心中自是感恩戴德,手里提着一包裹馒头,怀里揣着沉甸甸的铜钱,脸上掩不住的笑意。,似乎连走路,都比平常快了许多。
清明这一天,依旧是湘潭沥沥的下着雨,付生和付明也被赶这马车前来的付家仆人接走了。家里剩下安宁、沈冰岚、福伯外,便是许君谦了。
看着态度从容自在的许大老板,想了想,安宁还是委婉的问他:&ldo;许大哥,你不用回去扫墓吗?&rdo;
许君谦望着东北的方向,脸上表情有些飘忽:&ldo;我家祖籍在青州……离这儿有百里之远,回去一趟可不容易。&rdo;
安宁的知道青州在婺州的东北方向。书上记载,青州自古便是鱼米之乡。不仅经济繁荣,也多才子佳人。
祖籍青州,怎么会在泸水县这个偏远的县城定居下来?
这个疑问萦绕在安宁心中,不过知道这个问题太过唐突。别是有什么难言之隐,既然许君谦不说,他便不好相问。
反正是知道许君谦在清明节是会继续呆在齐安村便是了。
不过说别人,安宁他们也是。
福伯的祖辈倒都是齐安村人。安宁和沈冰岚可都是外来户。
当初安宁来投奔沈冰岚的时候只带了柳家夫妇的两个牌子过来‐‐这还是在福伯的提醒下,别扭的放进行李中。后来沈家宅子修建好之后,柳家夫妇的牌位就被放到堂屋里供奉着。
这清明节扫墓,柳家两夫妇的墓地可是在临祈城……做好的青团子也只能放到主屋的牌位前供着。
坐在廊下望着外面水天一色的雨景,沈冰岚忍不住一脸惆怅。想了想,他还是对安宁开了口:&ldo;墨儿,既然你已经成在齐安村落户,也决定在此生活……你爹娘的墓可不能扔着不管啊。&rdo;
早先说道清明节扫墓的时候,沈冰岚就想和安宁说这件事。只是考虑到姐姐、姐夫先后去世,安宁好不容易从悲痛中走出来,不想再让他回想起曾经的痛苦,所以才一直忍着没提。
听到沈冰岚的话,安宁愣了一下。
说起来,柳氏夫妇是这个身体的父母,与他却是没有丝毫感情的。所以来到齐安村之后他早将这两人抛到脑后,冷不丁被沈冰岚提起这两人,安宁好半响都回不了神。
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