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226|假煎肉和米豆腐(第2页)

如此一回来,其他同学都小心地问他和他哥哥的事。

小老虎警惕得很,生怕有人看上他哥,和他抢,一声不吭。

……

另一方面,云雁回则对了然说:“师父,那就是小老虎,怎么样,几年没见,还认得出来吗?”

“他和你小时候那样像,怎么会认不出来呢?”

了然轻笑道,“你们很有缘分。”

一行人到国子学中,挨个给学生诊脉。

国子学有上千学生,一天是诊治不完的,因此要来数日。

了然坐在一旁,暂时没有什么事,只等待会儿检查病历。云雁回就把食盒放到桌上,打开来,露出里面两碟菜,香气也扑面而来。

“阿弥陀佛,”了然看一眼,便念了一声佛,皱着眉道,“如何烧了肉来?”

左边一盘,看上去豆腐,右边一盘,则是炒肉片,俱是十分家常的菜。

“这不是肉啊,”云雁回把筷子也拿了出来,挟了一片肉,“您吃吃看。”

了然了解云雁回,半信半疑吃了一口,咬在口中,带了点猪肉香味,有韧性,香料很多,初时还真容易连味道也误以为是肉。但是,嚼过几下就会发现还有一股蔬果的清香味……这其实是菜啊!

“这个是假煎肉,用葫芦肉和麸子做的。”

云雁回说道,“这就不是可能啦,您真就是吃了假肉。”

葫芦和麸子腌了各种料,切成薄片,还加了猪油与香料,出来的效果几乎能以假乱真。但是,这其实是素菜,有肉样肉香味,但是吃起来还是蔬菜,很容易下口。

了然哭笑不得,“你啊,花心思便弄这些?”

“我这也是为了大和尚们着想啊,”云雁回理直气壮,“改善一下素斋呗,做法到时候您带回去给厨房吧。”

“着相了,着相了。”

了然是这么说的,但是他心里清楚,此物在各个寺院肯定很受欢迎,不但和尚们喜欢,香客也会喜欢,这个时代就是这样。

“尝尝另一道菜?”

云雁回说道,“您牙口不好,这个是米豆腐。”

现在豆腐制品虽然多,但是米豆腐了然尚未听说过,这是日后川湘等地的名菜,是用大米磨成米浆熬制而成。

云雁回做的是凉菜,米豆腐被切成正方形的小块,颜色与一般豆腐不一样,是浅黄色的,质感看上去也细腻得多,上面撒了一滩酱料,看上去就让人很有食欲。

云雁回取出勺子,将酱料搅拌均匀。米豆腐无论怎么做都特别好吃,凉拌也可,红烧也可,当正餐可以,当零食更可以。

除了凉拌之外,加肉末炒、加豆瓣酱炒都是云雁回比较喜欢的吃法。

了然舀了一块在口中,这口感比起水豆腐要厚重一些,带着大米的香浓之味,滑嫩爽口,麻辣微酸的酱料又为其增色不少,米香与酱料香味伴随着豆腐被毫不费力地咬开在口中弥漫开,开胃又易于入口。

无论这道凉拌米豆腐,还是假煎肉,味道都偏重,属于下饭菜。

年纪大了以后就喜欢吃重口味一点的,否则口中寡淡无味。了然本来最近胃口都不怎么样,用饭不多,现在却很想吃饭了。

云雁回却没有装米饭来,但是他可以问国子学的人借,待他一抬头,才发现好多人盯着这边看。

了然也发现了,他手中还有一勺米豆腐,这会儿尴尬地放了下来,心想他们是不是误以为自己在吃的菜里有肉?

这时,了然和云雁回看到那些人的眼神都随着了然的勺子落下来。

好吧,看来和是不是肉没关系……

云雁回:“……”

意外标记(穿书)  我在异世封神  星卡大师(重生)  地球人禁猎守则  新婚夜医妃带着两萌宝炸了王府  第一仙师  金牌教练(电竞)  鬓边不是海棠红  招黑体质开局修行在废土完整版  快穿之我快死了  最强男神(网游)  王者重临(电竞)  时光已情深  朱雀吟  九唐  曲涧磊结局  十贯娘子  星际结婚指南  柯南之民风淳朴米花町  兵者在前  

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