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第243部分（第1页）

“死胖子叫你在里面泡一天！”几个老娘们嘴里笑骂着。然后领着小娃子们撤离阵地。

胖子上来穿好衣服在坑边看甲鱼。一边还吧唧嘴：“这要是清炖一只该多美。”

然后又转向老板子：“老板叔们得专门找个地方，把这帮玩意养起来生甲鱼，要是拿到市场上，老贵了。”

“这玩意喜欢安静，还喜欢干净的水面，食料还得丰富，不然同类都互相残杀，而且，岸边还得有沙土，下蛋的时候，专门往沙子里面埋。”车老板子虽然没养过甲鱼，但是多少还是知道一些理论的。

“那您就选地方吧，不能离这太近，也不能太远。最好是活水，食料比较丰富，两边用那种憋鱼的纱网一拦就成。”胖子一贯的做法就是把事情交给行家去做，自个当甩手掌柜的。

下午的时候，继续挖泥，小娃子们一直快忙活到天黑了，这才恋恋不舍地坐车回去，胖子他们捕获的甲鱼也超过百只。

“看来这帮玩意还挺兴盛，蔫吧叽的壮大起来。”胖子看看掏泥的沟子，也就挖了三四里地，就有这么多甲鱼，可见实际蕴藏的数量一定会很惊人。

这么多，吃一只两只的应该没啥关系吧？胖子不觉又动了吃心眼。

塘泥挖完，第二天就给稻田的沟渠里面引水，因为过几天还要犁地，所以稻田里面暂时就不放水，只是把那些准备养鱼的沟子先放满。

沟子和稻田相连的那些引水口也暂时封闭，水放完之后，泥鳅就陆陆续续撒到里面。几盆泥鳅看起来不多，但是撒到辽阔的稻田里面，就显得太过稀少。

胖子一看这种情况，就想到了那条专门产泥鳅的沟子，现在这月份，泥鳅还没出来觅食，正好捕捞。

于是就又组织了十多个人，专门涝泥鳅。车老板子那边也寻找到一块合适的水面，水流缓慢，岸边有一大块沙地，河底的淤泥又比较厚实，算是一块风水宝地。

而且根据车老板子估计，这片水域下面，少说也有百八十只甲鱼，因为环境实在太适合它们生存了。

不过在放养的时候，还是出现了一个小小的问题，有一只甲鱼受伤了，半死不活的，可能是在往岸上甩的时候，没落到稀泥里面，直接摔到草地上，震坏了内脏。

胖子一见大喜：“干脆就吃了吧。”不过看看这里一共一百多人呢，虽然甲鱼比较大，但是一人一口估计都轮不上。

老药子忽然开口：“甲鱼这东西比较补，给病人吃最好，而且据说对

癌最有治疗作用，不如就拿回去给老武炖了吧。”

大伙自然没有异议，胖子心里也挺乐呵：这回算是跟着借光喽。

可是还有一个问题，胖子以前也没弄过甲鱼，不会做啊，挺好的玩意，千万不能糟蹋了。

在场的这些人也都没吃过这玩意，看来只有拿回去再说了。正好胖子要去省城动物园转一圈，所以就一个人骑着大国防，返回靠山屯。

到家之后，就请来李二大厨，把拾掇甲鱼的任务交给他。李二大厨还真不赖，以前弄过这个，不过这么大个头的甲鱼，也是头一回见过。

只见他把甲鱼到一块木板上面，一手持刀手拿着根筷子甲鱼脑袋前面逗引。这只甲鱼毕竟还有点野性，一伸头就咬住筷子，李二大厨手起刀落，甲鱼脑袋就被砍下来。

然后把甲鱼拎起来，脖子下，开始往外控血。胖子挠挠脑袋：“二大爷，我听说鳖血兑酒喝也是大补啊？”

“没有的事是那么喝，还容易中毒呢。甲鱼这东西，一年有半年在泥里躲着，所以腥气大内的寄生虫也多。”李二大厨对胖子的提议嗤之以鼻。

等到不再有血淌出，李二大厨就把甲鱼扔到锅里锅里的水刚响，也是七八十度，甲鱼一入锅，腥气大作。连胖子都皱眉：还真难闻，怀这玩意到底好不好吃。

锅里打个滚，就把甲鱼捞出来后拿着刀子把表面的一层黑绿色的硬皮刮掉。另外一边，胖子则重新烧了半锅水。

把甲鱼扔到锅里煮了几分钟才捞出来。掀开盖子，剔除内脏。胖子一边跟着忙活一边慨叹：“弄点好东西吃那么容易呢！”

武头在旁边拿眼睛直瞪他：“谁叫你小子嘴馋。”

“俺冤枉啊，要不是为了给您老滋补身子不费这个劲呢。”胖子忙着给自个辩解。

“谁信哪，还不是你小子想跟着沾光。”武老头当然深知胖子的底细。

胖子嘿嘿几声，也就不再争辩。这时候，李二大厨已经把甲鱼的裙边割下来，仔细漂洗，把上面的污物都刮下去。胖子也跟着连刮带洗，俩人忙活一只甲鱼。

又过了一遍水抄之后，这才把甲鱼切成方块，再放到开水里面炖了几分钟。胖子算了一下，来回来去，一共抄了四五遍，腥气这才小了许多。

最后终于把甲鱼下到汤里，少用姜，少来点蒜，千万别放酱油，而且不能~炒，否则营养就被破坏了。

汤汁一次添足，这还是胖子以前留的鸡汤，水就不用说了，胖子家一直吃木盒里的水。

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