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第18部分（第4页）

“嗯！两碗！”我笑着回答，没多加解释。

近午餐时分，店里人潮汹涌，想都是慕名前来的。我坐在接近炉火的位置，看着师傅以娴熟的手艺下面、捞面、切牛肉、配青菜，丝毫不被扰攘的顾客所影响，似乎是当创作艺术品般地享受着制作牛肉面的快乐。我在一旁看着，不知不觉也分享了他的快乐。

面来了，伙计端着，又纳闷地问我：

“两碗？”

我取出身旁手提袋里的铝制提盒，刚要把其中一碗倒入，正巧被无意间转过头的老师傅瞧见，突然忙不迭地大声朝我喊过来：

“你这是干什么？”

我一下子被他这样的声色俱厉所吓着了，嗫嚅地回说：

“我提一碗回去呀！”

“为什么不早说？”

“为什么要早说？”

这回，轮到我丈二金钢摸不着头脑了。

“为什么！要真等你把面吃完了，再提这一碗回去，那面还能吃吗？早糊掉了！”

我一听，松了口气，笑着解释：

“没关系，不过带回去给孩子吃的，没关系的！”

“不行！我不管是给谁吃的。我们这个店是有招牌的，不可以这样。这样怎么能吃！如果要带回去，等你吃完了，我再另做一碗。开玩笑，这不是砸我们的招牌吗？”

“可是，我没时间等呀！孩子快放学了。”

“不会让你久等的。保证你一吃完面，正好可以提走。”

结尾：我一边享受着牛肉面的美味，一边偷眼打量这位老师傅充满工作热情的身影，我逐渐明白为什么附近面馆林立，而独独这一家口碑最佳，这原是生命里的另一种坚持呀！

文章三围分析：

○1：快速开头、缓缓结尾，先快后慢，悠悠品味。

全文共605字符。各部分比例如下：

开头：30字符，为全文篇幅的　　　　　　5％；

主干：501字符，占全文篇幅的　　　　83％；

结尾：74字符，为全文篇幅的　　　　　12％；

开头的节奏很快，一句话就切入主要情节。迎合了大家想尽快看到故事的心情。

结尾的节奏与开头相比，慢了一倍多。快节奏的故事高潮迭起，有很多的东西耐人品味。所以，收尾的节奏可以缓下来，显得张弛有道！

我们还可以注意到：本文的开头多用短句子，以实现快节奏的设想。结尾的句子偏长，以达到延缓节奏的目的。

捷径　　　　　　永星

开头：我的老家在一个偏远的山村，因盛产板栗而闻名。每到深秋，漫山遍野的板栗挂满枝头。当地山民最忙碌的日子也随之到来。

主干：因新鲜的板栗最为抢手，所以谁都希望自家的板栗能够先人一步运到城里，卖上个好价钱。竞争自然十分激烈。大家争先恐后地从山上采摘果实，然后运回家里，将刚刚收获的板栗悉数倒出，全家老小围成一圈，依其个头大小进行遴选、分级、再马不停蹄地沿着新修的乡村公路运到城里向外批售，就像是在和时间赛跑。

可尽管每个人都在分秒必争，但他们发现自己始终要比村里的石?

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