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第188章 规则和准备四千字大章（第2页）

颜师傅说：“有点火药味才有趣。”

正因为猜到，倒是让现场中年厨师们心中更加惊讶。

“希望他不只是这份相貌上的气派，也能够在今天这个切磋交流上，好好把手艺给展现出来，若是有什么不好，三位师兄不要对他客气。”

四位老师傅又在一起商量，这次烹饪协会也不好随便开口了。

不过没有人去点破，任凭人群里议论纷纷，不知道的人都在猜测会是一道什么菜？

这么两样一拿，大家也就算是知道，这是要做油爆双脆。

程国胜更是奇怪地看向冯正明。

现场大家从冯正明走出来，几乎就全都盯着他看。

毕竟真要说起来，如今烹饪协会的负责人，都只能算是四位老师傅的晚辈。

分别挑选材料的时候，程国胜倒是大方一次，让冯正明他们这边先挑选。

不等对方开口，李辉东继续说：“而且我觉得，既然长辈们是让我们交流，让我们分别出菜，我看不如这样，我们可以分别挑选材料，对方用的材料，另一方就不能用，这样可好？”

李辉东此时才开口：“这点程师弟你们不用担心，我们也有所准备的，只需要你们聚宾园提供好材料就行。”

“你这叫什么话？是你们邀请我们过来切磋交流，难道一些东西不是应该你们给我们准备好吗？现在跟我们说没有准备？你们把那些扒烧炖煮的大菜都做了，让我们师兄弟做爆菜、炒菜，给你们当绿叶，凭什么？”

徐萍想了想，很快也认同丈夫的看法。

徐萍低声问：“他如果最后输给聚宾园呢？”

听到这道菜，其他三位师兄有些惊讶。

这话同样获得在场孙师傅和王师傅都认同。

跟着程国胜那边选择了猪腰子。

不等其他人开口，颜师傅看向冯正明说：“要不要切磋取决于你。”

六师兄张明海边笑边说：“看到我拿了蒲菜，估计他们就已经感到头疼，无论是奶汤蒲菜，还是锅塌蒲菜，反正他们都做不了。”

轮到三师兄杨斌，他是一点不客气，直接挑选了鸭胗和猪肚。

这话说的三位老师傅不但是没有多少不悦，反倒是都笑了起来。

接下来六师兄挑选食材，很简单挑选了一些蒲菜。

赵超兴同样是盯着冯正明。

随着双方都挑选好食材，这场厨艺上的切磋交流正式开始。

看到他拿了这么多的菜，顿时就勾起现场大家的好奇心。

还是烹饪协会的几位，以及到场观摩的人也都是目光落在冯正明身上。

冯正明低声回答：“我准备做一道扒全素。”

在经过一番商量后，王师傅开口说：“好，如果聚宾园年轻一代的手艺不如正明你，就让国胜出面跟你切磋一道菜。”

看到对方选择猪腰子，自然是让在场所有人都明白。

这是要做聚宾园最为出名的爆菜了，也是非常经典的一道鲁菜“爆炒腰花”。

四位老师傅相互看了看，然后苏师傅作为在场年纪最大的老师傅开口。

二师兄陈泽志又有些不满：“他们这不是故意的吗？不让我们做海参扒肘子。”

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