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等这次交流活动结束之后,他让三个粤菜师傅自行返回羊城,他自己则和王清泉夫妇以及另外三个湘菜大厨去了京城。
齐燕喜出望外,学校的基础班已经开始招生,有了四位大厨的加入,中级班和提高班也可以启动招生工作了。
“你这个培训餐厅对外营业吗?”
杜少杰头一次来到了齐燕的厨师培训学校,首先给他的感觉的就是学校的面积很大,而且各项设施尤其是专业厨房搞得不错。
其次是培训餐厅,虽然餐厅的装修并不豪华,但窗明几净,前厅和后厨用透明的玻璃幕隔开,厨师的一举一动都可以从外面看到。
现在还没有饭点,大堂里没什么人,杜少杰随口问了一句。
“当然对外营业了,要不搞这么大的餐厅做什么?”
齐燕给了他一个肯定的答复。
培训餐厅除了供应工作人员、教学人员以及学员的餐食之外,还有很大的余量可以对外营业。这也为学员们提供了难得的实践机会,也给讲师们提供了实训的舞台。
杜少杰点点头,没有继续往下问。
安排好了王清泉等人的住宿,齐燕亲自带领他们去办了入职手续。忙忙活活一上午,就到了午饭时间。
培训餐厅热闹了起来,能看到不少在附近工作的人员以及附近居民,过来排队打饭。
餐厅不提供点菜服务,主食有米饭和馒头,菜品的样繁多、荤素都有,还有免费的蛋汤。看着和快餐差不多,但菜品的味道着实不错。
关键是物美价廉,所以在当地大受欢迎。
“嗯,不错。如果能把教学质量提上去,你这个学校大有搞头。”
杜少杰中午也是在培训餐厅吃的饭,这里的饭菜性价比很高,连他都挑不出太大的毛病。
“是我们的学校,老公,你也是创始人之一,学校可是有你的股分的哦。”齐燕有些不满男人的说法,出言纠正了一下。
培训学校的确是她和杜少杰两人创办的,营业手续上写着呢,最多就是齐燕的占的股份比例稍高一些。
杜少杰哈哈一笑,他不在乎这个,但也不能不领情是吧?
王清泉等人适应了几天,很快就上手了教学工作。这几人都是清一色的湘菜大厨,厨师等级起码是特级,学校的师资力量顿时得到了大大的加强。
招生的广告重新换了一批,这么好噱头肯定要加上去。
报名的人数日益增长,这就是大厨带来的号召力,和明星效应有点类似。
杜少杰又呆了一段时间,便返回了羊城。他的根基在南方,大部分的时间还是要在要在南方坐镇。
时光匆匆。
他抽空去了一趟深城,参观了【东升电子】和罗布特的合资项目,也就是【挠性电路板】的生产工厂。
这个项目自然没什么问题,正式投产之后,产品的订单就没断过,即使达到了满产状态,产品依然是供不应求。
“默默,咱们应该强化公司的研发中心,技术上的事情靠别人是靠不住的,唯有自己掌握了才可以做到长久无忧。”
杜少杰不管实务,但方向上的建议还是可以提的。
他是不懂技术,但脑子里有领先别人几十年的记忆,从骨子里就信奉要把核心技术掌握在自己手里的信条。
一家没有自主核心技术企业,是没有前途的。
“你说的没错,这方面我已经有安排,接下来会逐年提高研发经费占比营业额的比例。”
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