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第177章 生鱼片（第2页）

“你看好了，千万不要眨眼。”

唰唰唰。。。。秦康快速地用刀背把鱼身上的鳞片都打掉了，在鱼鳃下一寸和鱼尾处各划上一刀，把鱼挂了起来放血，这是为了减少鱼肉腥味。

秦康的手法非常地熟练，只见没有一会地功夫就已经有八条大鱼被挂着放血了。

秦康拿起第一条鱼，刀身倾斜用手抓住鱼尾，刀刃贴着鱼脊骨一削，一整块地鱼肉就脱离了鱼身，如此反复之后就只剩下了鱼骨和鱼头。

锋利的刀顺着鱼肉上的鱼刺的轮廓切割，在把鱼皮扒下来，就获得了一块没有鱼骨的鱼肉，清洗完鱼肉，秦康用准备好干净的布吸干净鱼肉上面的血水，着用斜刀把鱼肉切成了一片片薄如蝉翼的肉片。

“接下来就是见证奇迹的时刻了。“

三女都被秦康杀鱼的手法看呆了，鱼既然还可以这样杀的，不都是砍成一块块或者是整条做来吃的么？

秦康开始把片好的鱼片快速的摆放在冰镇好的盘子上面，利用鱼肉上的纹理摆出了一个爱心形状的图案。

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“这是献给本王爱妻的心型鱼生。”

不得不说秦康心灵手巧，接下来还有小兔子，红鲤鱼，梅花鹿好几个图案，看得三位女子满眼的爱心，这真的是吃的食物嘛？这么可爱的小动物怎么下的去筷子呢？

至于那些臣子吃的就没有那么讲究了，在盘子上堆上了一堆冰沙，把鱼片铺在了上面。

秦康清理干净手之后，说道：“大功告成！可以端出去了！”

对于早早就等在外头的吃货们，秦康也是无语了。比自己预计的时间还早了一个时辰，这在前世可是妥妥的两个小时啊！

李若水疑惑的问道：“夫君，不用生火煮熟么？”

“吃的就是鱼最原始的鲜味，熟了就破坏了那种极致的味道了！你吃过一次之后啊，终身都不会忘记那种滋味的！”

在李若水看来生吃是非常野蛮的行为，这是人还没有开化前的吃法，当然也非常害怕吃坏了肚子。

在吃货们翘首以盼下，一个个摆放好的生鱼片就被端到了他们的桌子前，还有各种切好的蔬菜作为配菜，可惜醋的酸度不是特别高，这是秦康在酿酒厂里面要到的发酸了的酒，其实这就是醋的最原始状态，只是没有人知道而已。

“诸位，这是本王亲手做的生鱼片，生鱼片么顾名思义就是生吃的鱼肉切成的片。本王示范下吃法，小心舌头哈！”

秦康搭配好配菜和鱼肉之后，放在口中不断的咀嚼着，实在是太鲜美了，再喝上一口白酒，这滋味。。。啧啧啧。。。美极了！

众人看着秦康这么享受的样子也不再犹豫，王爷都吃了自己还怕什么？

那冰冰凉凉的鱼肉，非常的甘甜，口中的蔬菜和酱料再不断咀嚼下混合在一起，真是前所未有的极致享受，鱼原来是这么的鲜美！

不肥不腻，没有一点的血腥味，终于知道王爷为什么要小心舌头了！

尤其是白沐阳，内心不禁感叹，这次真是没有白回来一趟，不知道老杨愿不愿意去明城，跟着王爷才是最幸福的。

李若水看着这些可爱的图案实在是下不去筷子，但是最后还是没有忍住美食的诱惑，吃的两眼放光，夫君特意为自己准备的好吃又好看。

最后小喜他们把那些鱼骨头熬成的浓汤，放上一些菜叶子，只是加上简单的盐，那味道也是一绝，各位吃货都揉着自己的肚子，十分的心满意足！

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