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“滋……”葱姜蒜倒进烧热的豆油中,再加一把红红的干辣椒,范大厨开始忙活上了。
没错,就在胡长义让孙郎中给李云龙看伤的时候,咱家范大厨已经带着俩炊事兵抬着一盆子鱼回了驻地,准备给同志们做一顿全鱼宴作为午饭。
至于其他人?都还在冰面上忙活着呢!就连下了工的兵工厂工人们也纷纷去河面上帮忙。
看着一个个的大木盆被一条条大大小小的活鱼给装满了,大家的心里就一个字——美!
要知道,即便是游击队这边隔三差五的能见到荤腥,大家也难以敞开肚子吃肉的。现在好了,等这些鱼做出来,大家最起码能吃一顿好的吧?哪怕是喝鱼汤呢,也能喝个肚儿圆吧?
至于抓到的多余的那些鱼会怎样处理?现在可是寒冬腊月啊,浇上水冷风里面一冬,这个冬天坏不了吧?
“成多,三才,二牛,你们仨就在这里烧火,冒了热气记得叫我!”范大厨这边做着剁椒鱼头,还不忘叮嘱跟着他的三个手下。
“放心吧班长!保证不出问题!这里面蒸的是鲤鱼吧?我听说糖醋鲤鱼好吃啊啊!”二牛问道。
“你个小么子就知道吃!糖醋鲤鱼是咱鲁菜济南菜系的代表菜,可是咱们游击队除了醋多点,其他啥都没有!糖没有,油也不多了,怎么做?还是清蒸鱼来的快!我做清蒸鱼的时候都学会了吧?记住了,这要是在饭店里跟师傅学艺,每个几年是不会教你们的!”范大厨笑得憨厚。
“班长,看是看会了,自己上手的话就难说了!”成多在边上说道。
“哈哈哈……你们这三个家伙,训练成绩不好,学手艺也不积极,想干啥?赶紧添柴火……队长把你们放在炊事班可不是让你们享福的,都机灵着点,训练的时候都用力训练,我再给你们加加餐,你们也加加练!”
“等战斗的时候,也让大家看看咱们炊事班的战士也是能顶的起来杀鬼子的!这要搁在古代,咱们就是火头军,薛仁贵知道吧……”范大厨手里忙活,嘴里也不停下,一边干活一边教育新兵。
“好了,装盘子,这个是给李副团长张部长他们送去的!”范大厨把做好的剁椒鱼头装在一个汤盆里,接着从肩膀上拿下手巾擦眼睛。作为山东人,哪怕是经常接触辣椒的厨师,也有些受不了辣椒的辣味。
“好了,把那些洗干净的鲫鱼拿来,咱们做一锅鱼汤!这个大家都有份的!”擦了把眼泪,范大厨继续忙活起来……
不得不说,范大厨不愧是个大厨,游击队加上张万和跟李云龙带来的人,一百多人的午饭,居然没耽误多少大家吃饭的时间。
当然,单纯做菜的话时间也用不了多少,清蒸鱼跟鲫鱼汤都很简单的。主要就是剁椒鱼头这个菜要麻烦点,主要是河里面捞了好多的鳙鱼,胡长义也是照顾李云龙邢德正张万和这些口味偏辣的人,这才单独让范大厨做的剁椒鱼头。
至于他们爱不爱吃剁椒鱼头?能有点辣椒就过年啊,何况还有鱼头在里面?
“这个是……吸……香啊!”果不其然,中午吃饭的时候,一盆子的剁椒鱼头成了饭桌上最靓的仔——阿不,是最受欢迎的菜!
李云龙张万和邢德正赵奉年赵长发赖东星……总之包括胡长义在内,这些从红军过来的干部们都是不怕辣、辣不怕跟怕不辣的。
所以,吃到最后,盛剁椒鱼头的汤盆直接被咱家老李倒进大米饭给擦了盆,比狗舔的还干净。
看着大家对辣椒情有独钟的样子,胡长义倒是没怎么伸筷子,反而多喝了点鱼汤。
范大厨做饭的时候,他就在想着要不要把他的“红白炮弹”给弄出来!虽然现在没有造炮弹的条件,但是造一些手榴弹用用也不错啊!
什么是“红白炮弹”红的是填充了辣椒粉的,白色的是填充了生石灰粉的。这样的炮弹炸不死人,但是炸过之后覆盖范围内的敌人会非常的舒服,建制舒服的要死要活的!
“长义,谢了!哎呀,这得多久没好好吃一顿辣的了!”吃完饭,张万和很是怀念的说道。
“其实这些辣椒也是找了好久才找到的,今天就给用上了!对了,我有个新的想法,你们看啊……”胡长义把红白炮弹的事情说了下。
“我看行!真要是配置好了,几炮轰过去,咱们那些川蜀湘赣的战士们就可以挺着刺刀去收割鬼子了!”李云龙说道。
“想法是不错,不过咱们没辣椒啊,生石灰倒是可以试一下!当然,你现在的的任务还是复装子弹!上午我们也都看了复装子弹的成功,等会我会给师部去个电报,让他们派一些工兵过来,跟着学一下子弹的复装!”
“等学会了,就可以深入到各团各营的去推广出去了!”张万和说道。
“别看我,我是一点意见都没有!最好是从各营调人手过来,学完了正好各自归队!”胡长义举手赞同。
“嗯,这是好主意!就是咱们的发射药能供得上?”李云龙问道。
“火帽我这边可以提供,发射药就用黑火药也行!哪怕打的近一点,也总比没得用强!”胡长义说道。
中午饭罢,张万和去发电报,李云龙看着游击队的人继续训练,胡长义带着朱星宇他们继续复装子弹。这些子弹可是给老李的,打出去杀了鬼子自己就能收获功勋值的,胡长义很上心。
其实这样搞起来也不错,就躲在后面搞军工弄武器,杀鬼子的事情交给专业的人去干,总好过自己带着人亲临战场弄死的鬼子多吧?再说手刃小鬼子的愿望,在第一天就实现了啊。
石拐村的河面上,游击队的人走了,冰窟窿还在,村民们也顾不得寒冷,拿着游击队留下的抄网在冰窟窿里面捞鱼。尽管游击队已经把最多最容易抓到鱼的时间用完了,村民们依旧能抓到一些漏网之鱼。
虽然少,但是对于一年难见几次荤腥的村民们来说也是一个食物的补充,都忙得紧。
村民们很安心,一点都不担心黄地主家的护院门过来赶人打人,因为河边正有几十个游击队员在训练。
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