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最外面那层微微弹牙,很嫩。
里面则滑溜溜的,有点儿粘牙,很咸。
狲绵绵吃得细致些,小口小口的,尝到了咸中带着一种从没尝过的甜,和糖、榴莲的甜都不一样,而且还有一种非常特殊的草木香味儿。
她觉得把这个和米饭一起吃一定会很美味。
在三人品尝皮蛋的时候,主系统那边也完成了审核。
通过√
这在乌桃意料之中。
不喜欢吃皮蛋的人,一看见皮蛋的颜色就会觉得不舒服,而且觉得它有碱味儿臭味儿。
但喜欢的人却能剥开皮一口气吃好几个。
接下来,是幸福餐厅全员最期待的做菜试菜环节。
两个大皮蛋变成很多个大小正常的小皮蛋,仓库里也多了很多系统采集到的正常鸭蛋。
乌桃先领着队友把鸭蛋全都洗干净裹上调制过的草木灰,再一一放进加速用的机器里。
做足了量后,她开始准备第一道菜品——香香糯糯皮蛋廋肉粥。
煮粥、切青菜葱姜和猪肉。
猪肉要选上好的里脊肉,瘦瘦的不能有一丁点儿肥腻,备好后先放入粥中。
再把腌制好的皮蛋切成一个个方形的丁儿。
等粥熬得差不多了,再一一下入这些配菜并适当搅拌,让它们在锅中散开。
配菜下了没一会儿,独属于皮蛋廋肉粥的咸香就慢慢溢了出来。
狲绵绵闻着香味一直咽口水。
“店长,什么时候可以吃啊?”
乌桃朝里面撒了盐和白胡椒粉,略微搅拌过后,关火。
“好了。”
照例,第一份是他们的早餐。
上好的荷香米在锅里熬得绽出花儿,米油浸入水中,和里脊肉、皮蛋丁儿、青菜碎的香完美相融。
最后的白胡椒粉更是让粥喝起来格外暖胃,丝毫不腻。
乌桃满足地喝了一大口,感受着嘴巴里浓稠软糯的粥香。
果然,皮蛋廋肉粥不管吃多少次都会觉得美味至极。
切成肉丝的里脊混在粥里,遇上了就需要稍微劳动一下用餐者的牙齿,慢慢咀嚼。
而成小块的皮蛋完全没有被其他味道盖住,吃到嘴巴里越发Q弹咸香,越嚼越有滋味。
甚至在喝下一口的时候,乌桃会下意识地去找皮蛋丁儿。
第一次吃皮蛋廋肉粥的狲绵绵也是这么做的。
她有一口只喝到了米和肉丝,虽然也很香,但总觉得少了什么。
直到下一口咬到了皮蛋丁儿,心里才重新升起满足感。
一大锅粥,里面的皮蛋并不多,但狲绵绵明白,它才是这一锅的灵魂,是最重要的那部分。
大块头虎欢欢就没这么多感悟了,因为他一口喝掉了一整碗粥,里面什么都有。
“好吃!”
晚间,镇压之地。
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