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想来想去?,排除一切可能?,就只有午后?在号舍里,和徐棠说过做炸鲜奶的事,厨娘们的号舍都坐落在一排,娄娥大概就是那个时候偷听到的。
司膳司照应后?妃饮食,应该是最干净的地方,有娄娥的毒在,整个司膳司都置于最危险的境地。
最稳妥的做法是立刻向几位女官出首娄娥,让女官尽快找出娄娥藏的毒,清理出司膳司,才能?保证每个人的安全。
但她没证据,侯太医那暂时还没有结论,靠听来的只言片语,她没法确定那是什?么毒,甚至不确定那是不是毒。
因此赵溪音决定再等等,起码要等到侯太医那里有消息。
她对要用的所有食材都小心谨慎起来,鲜奶不管有没有被娄娥下毒,都要从木桶中重?新取,淀粉自然也换了新的,至于白糖……
「小棠,你帮我把公用的糖罐拿来。」
大厨房每位厨娘都有自己的灶台,也有自己的调料台,除了自己那份,还有一份公用的,以防哪位厨娘做饭时突然少了调料,留待备用。
徐棠「诶」了声,大厨房里人影绰绰,厨娘都在准备小食,没人注意到她去?拿了糖罐。
赵溪音挖了一大勺白糖,和牛乳丶淀粉混合在一起搅拌,讲解道:「等白糖融化进牛乳中,就能?把牛乳放在冰块上?冷却,在淀粉的作用下就能?结成块状,最后?就能?把小块上?锅炸了,是为炸鲜奶。」
徐棠看赵溪音用完了糖罐,麻利地又把糖罐给放到了公用调料台处,只是忙乱中,她拿错了罐,把原本赵溪音那只给放了回去?。
恰在此时,娄娥做糕点要用糖,翻了翻自己的糖罐,发现见底儿了,于是自然而然地走到公共区域,取了那里的白糖来用。
赵溪音寸步不离地守着牛乳结块,半个时辰后?,牛乳不再流动?,可以上?锅油炸了。
她把牛乳冻切成小块,在外面裹上?蛋液,下入油锅中。
不少厨娘都来围观,见到牛乳还能?油炸,纷纷称奇,表示又被赵溪音打开了新世界的大门。
出锅的炸鲜奶金灿灿丶黄澄澄的,赵溪音做的多,分?一些给大伙儿品尝。
油炸奶块散发着浓淡得宜的香气,表面酥脆,咬上?一口?发出「咔嚓」的轻微响动?,内里却仍旧是丝滑鲜嫩的奶冻,将化不化的状态,口?感湿润,味道则是又香又甜,好吃极了。
小食做好了,赵溪音没忙着去?送膳,而是先要把糖罐收起来,糖罐和毛肚一样,是赃物,也是罪证。
她打开糖罐看了眼,突然发现不对,这只糖罐里的糖很多,几乎是满的,她记得很清楚,原本那只糖罐只有半罐了,这肯定不是原来那只。
略微一想,赵溪音就知道了,是徐棠放回去?的时候放错了。
她忙去?公共调料台去?看,心里当即就是一紧,调料台的糖罐被人取走了,定是哪个厨娘在做小食时取用了。
得尽快找到,不然就连累那个厨娘和她的侍膳主?子?了。
「小棠,你去?给丽美人送小食,我还有旁的事,就不去?了。」
大厨房风风火火的景象已?然收场,厨娘大多数已?经做好了小食,纷纷出发去?送膳,徐棠也没耽误,带着小食往永和宫去?。
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