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……
工业区的大路上,艳阳高照,来往的车辆拉着货物轰隆隆而过,卷起满地灰尘,偶尔路过的行人捂紧口鼻。
两旁店铺的老板们搬张桌子在铺门前打牌,围着一堆人,吆五喝六的,有三两个小孩子在路边追打着嬉戏。
一家家具厂门口,有一招聘启事:招油漆工、打磨工,要求:熟手。一家制衣厂门口的招聘启事:招熟手平车工,大烫。一家玩具厂的招聘启事:包装工,熟手;彩绘工,熟手。……
“诸葛亮出山之前不也是没有带过兵吗?凭什么要求我们有工作经验?”阿飞不满地叫着。
“其实,打架也算是工作经验吧。”小毛说。
“打架?……对呀,我可以去应聘保安呀!”
“打工入行的第一次很重要,如果一开始有人带你去坐办公室,那么过几年你也许就是部门经理什么的;如果刚开始有人带你去扫地,那么一辈子你也许只能穿黄马褂了!——正所谓女怕嫁错郎,男怕入错行嘛。”
“没想到你小子懂得还挺多的。”阿飞拍了一下小毛的肩膀。
城里的街道很宽,总觉得这是别人的路,没有自己下脚的地方。往前走时感觉不到走,总觉得是挤。好不容易挤过去,还要再挤回来!阿飞无奈地感叹着。
“其实我们可以做餐饮业。”小毛突然说。
“如何讲?”胡三问。
“好做的是,这里是城郊结合部,开餐馆不用办什么消防、卫生、工商、税务等等啰里八嗦的东西,你们想想,这要节省多少?”
“不好做的呢?”阿辉有了点兴趣。
“不好的地方就是要交很多管理费和保护费!”
阿飞连连说:“对呀,我们交什么他娘的保护费嘛,这样,谁能竞争过咱们啊?”
“开饭店咱没有钱,但搞个夜宵摊还是可以的。弄一些锅碗瓢盆,几个桌椅板凳,还是能置办得起的。对吧?”
“好呀!对了,在哪里开夜宵摊比较好呢?”几个人高兴起来,立即摩拳擦掌的。
这种生意是只赚不赔的那种,每天花一些原材料,炒一炒就来钱。当天结算的买卖啊。对于在哪个场所开,对阿辉他们来说可谓熟门熟路,他们就在这一带混的。
场所就大张旗鼓设在工业区那个唯一的小公园门口边上。接下来就考虑到培养大厨的事情了,虽然夜宵摊不是像饭店餐馆那样要求,但也要让人能咽得下去不是。
阿飞考虑再三,只好去牛肉粉店找萍姐。
把意思一说,萍姐当时就大包大揽,说你不用担心,姐每天晚上都会去一趟,教一教你们几个。
牛肉粉店主要是做白天的生意,晚上有一些,不多,她丈夫能照顾得过来。
宵夜摊的生意做得很好,阿辉,小毛,胡三等人高兴得手舞足蹈。做这种活不像在工厂里做流水线,累得死去活来的,还没有自由。
做夜宵,可以睡懒觉,下午四点过才出工,也就做到晚上十点左右就收摊了,一天做几个小时比进厂做十几个小时还来钱!
其实,夜宵也就是炒粉居多,看一看也就学了个七七八八了,没几天,大家都能独立自已上锅炒一炒了。
阿飞几次劝余萍:“萍姐,你就不用来了,反正我们学得也差不多了,再说你也有粉店要照看呀。”
余萍总是笑笑,说不碍事,反正闲着也是闲着,都教他们有一个礼拜了,还每天坚持过来,尽心尽力。
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