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问清楚了,这贝类养殖农场居住区是旁边的那座更大一点的海上房屋。
只要不是暴风雨来袭,海上房屋基本上是感觉不到起落的,除了涨潮和退潮的时候可能有点动静,但生物钟不混乱的人是不会受那个影响的。
热汤上桌。
自己做的面包味道谈不上好坏,烤肠倒是很不错,还有帝王蟹这是唐海带来的,以及有鳕鱼……
刚做饭的时候唐海就看到了,在外边有窝棚挂着真鳕!
嘴巴开得并不算大,很多真鳕食品的图片嘴巴很大,那是用了一种直接从真鳕嘴巴掏出内脏的处理方式,但现在已经没几个人会这种技术了,以及太过于残忍,会做的人也不做了。
现在做鳕鱼鱼干都是唐海掏鱼内脏的处理方法。
大量做鳕鱼鱼干的时间是一月份,但十一月份在气温降至5摄氏度以下,偶尔有雪的时候,也可以制作鳕鱼鱼干,自然的风干熟成会让味道生奇特的变化,再加上水分慢慢干掉,味道就会极度浓缩,唐海喜欢生撕鳕鱼鱼干来下酒,就是因为那玩意儿很香甜。
但要想拿鱼干来做菜,就必须泡水三天以上才行,不然就算是高压锅都炖不软,怎么泡这一般是一些派系料理的不传之秘,产地的家庭通常也会一些简易的处理方式。
喝着热乎乎的鳕鱼汤,唐海对汉克自称‘阿留申人’表示不解。
“阿留申人不是被俄国佬杀没绝了吗?”
俄国佬的种族屠杀也进行过好几次。虽说总人数上逊色于老美,但次数上却是不分上下。
当初俄毛子现了阿留申群岛的战略重要性以及渔业资源丰富。就干掉了岛上所有原住民。
结果最后他们现自己搞不定这么大的资源区。加上当时内忧外患,就在1867年把阿拉斯加州,以72o万美金的价格卖给了美国,其中包括阿留申群岛的绝大部分。
现在群岛只有极西的一小段属于俄国。
“你说的那是阿留申群岛的原住民,我这种是后来来住的。别看这里好像人很少,其实像我这样定居的家庭得有好几百个呢。这里也有学校。设施很好。有图书馆,有健身房,到时候我也会把自己的孩子送去。而且这里有三个优良的大港口,被称为西部三角洲。每天都是千吨级、万吨级的渔船进出,甚至还有渔业的舰队……”
渔船和港口的确不少,唐海出海的时候就看到千帆竞,但这片岛屿这么大,也就几百个家庭零散分布……
“看样子汉克你是从别的地方来的?这里虽然能赚钱,但到这种偏僻地方来……”
“唐,我和你们不一样,我看了你们的船,那不是两三百万就能买到的。听说你们有好几艘,甚至还在华盛顿州有大渔场……我从小就很穷,你看那照片……”
很多照片被相框装着挂在墙上,其中有一张是黑白照,数十年前的照片。
一男一女中间牵着个五六岁的孩子,唐海对几十年前的美国情况不清楚,无法从照片上看出汉克家庭算不算富裕。
“我对我父母几乎已经没多少印象了,他们是矿工,工作认识的,在我七岁的时候他们就遇难去世了。后来我被福利院收养,但也就是那样的。在我九岁的时候,就有人和我说,我要是想好好活着,我就必须打工,那时候我才九岁,然后我就开始了报童生活……”
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