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中日两国在海带、紫菜等等方面的竞争很激烈,中国的海带产量和出口数量世界第一,而日本第二,中国的紫菜产量世界第二,而日本第一。大家盯着的市场都是一样的,这两项直接盯着的就是美、加等地。另外还有酱油等等,不过酱油就是在美国直接建厂了。
两国的竞争方式,中国货一般是压价,像酱油就是差不多1美金一瓶,而日本主要是喜欢把东西做得更漂亮,同体积日本的酱油差不多要2美金。
比如这海带,日本卖的也会切得方方正正、大小一致的来弄干,然后分几个型号来包装,这样就需要多加入一些人工,卖价就可以更高一点。
像唐海这样经常做海鲜的厨师,只需要稍稍处理一下就可以用日产的海带,比如大块海带直接盖鱼肉上就可以腌制海带味的鱼肉,而国产海带处理起来,则要麻烦一点。
唐海都没和吉姆说过要买什么牌子,吉姆自己就买了日产的,在这一点上唐海觉得中国海带加工可以借用一下日本的模式,毕竟哪怕是拼人工,最后赢的肯定也是中国,还可以多提供一些就业岗位。
在淘洗好大米的时候,海带芦笋汤已经熬好了,唐海舀出一点放味碟尝了一下,味道很棒,有一种蛤蜊的奇妙味道,然而这汤丽绝对没有蛤蜊……
大饭锅里是洗好的大米,把汤倒进去,晃动一下,然后再把芦笋段慢慢放进去,海带就不放了。
接着放洗净的牡蛎肉进去,小火慢慢焖熟。这叫做真真假假、假假真真。
到了饭点。
下面是满满的米饭,上面是白芦笋和牡蛎,一看就让人垂涎欲滴,几个本来打定注意今晚就喝酒吃菜的人,都忍不住打了一碗饭。
菜也很棒。
牛肉是羽毛肉……
也就是后腿外侧肌肉部分,把中间部分羽毛脉络分布的组织切走,这东西的口感立刻就会越菲力,而在美国这边它的卖价只有菲力一半左右。
牛肉一片片切好,薄薄一层卷着白芦笋就放在烧烤铁网上,烤熟了立刻拿来下酒,蘸点酱也可以,吃了几口东西唐海就感觉到身子暖暖的。
“这东西味道真棒!”马莲娜渐渐长大,越来越重视自己的身材了,有肥肉的就不吃,瘦肉只吃牛肉,这种5克重牛肉卷着2o克重的白芦笋拿来无油碳烤,真是太合她的胃口了!哪怕吃上一斤,也就一碗饭热量!
“呵呵,等过段时间有空,我在小菜园整出一片地方来,这种芦笋的种植技术比较麻烦,但我刚巧就会,到时候我们自己种的肯定比外面买的好吃。”
“真的?唐,别的方面不说,在吃的方面你绝对是世界第一流的!”
在旁边围着一个大盆吃得正香的十四只小东西突然静了下来!
马莲娜的话里有‘唐’字!又好像是夸人的话!
十四只小家伙齐齐鼓掌!
“哇噢,它们真聪明!”马莲娜震惊了。
“……是吗?”唐海嘴角抽了抽。
……(未完待续。(。))
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