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Chapter23记一次有意义的晨跑
早晨邬亦汶在民宿门口等到陶思清,她素这一张脸没有化妆,脑后梳着马尾,穿着紧身的速干衣和压缩裤,勾勒得身材极为美好。跟拍的摄像已经开机对着她在拍摄。
邬亦汶瞥了一眼,有点不自在地将目光放在她肩膀后面的一棵树上,清了清嗓子说:这个季节一早已经有点冷,你要不要加件衣服?陶思清点点头,上楼换衣服去了。
期间征征下楼打招呼,说自己还想补觉不一起去了,于是摄像大哥也决定不去了。剩下邬亦汶一人在门口等陶思清。
她换衣服很快,两三分钟已经传了一件薄薄的羽绒马甲下来:走吧?
邬亦汶点点头没再说话,在院子里稍微暖身一下后两人开始沿着河堤慢跑。初秋的清晨已经开始有点微凉,跑过草地的时候鞋都被露珠微微打湿。邬亦汶跑步的配速比较快,他察觉到陶思清大约是刚开始跑步,速度不快,于是刻意慢下来等她,在她有点跑不动的时候就停下来陪着她快走,40分钟下来,没跑多远,但全身运动开了,出了一层薄汗,整个人没有疲惫感,反而很轻松。
陶思清觉得自己被骗了,虽说初秋的早晨有点凉,可自己加了这件号称吸汗透气的跑步专用小马甲真的很热。她有点想脱,但又不想拿着,手捏着拉链又放下,最终还是决定忍一忍,不脱了。
邬亦汶觉得自己被甜香包围了。这次和以前每次的若有似无不同,是一种明显的香气,可可味更浓一些,奶味更淡,但不知为什么又多了一点点焦糖的香气。他看一眼陶思清,她脸颊微红,鼻子上有薄薄的汗珠,额头有几根碎发因为汗贴在皮肤上,整张脸出现一种温润的漂亮的光泽。
他又把眼神挪开,清了清嗓子:想不想聊聊菜的事情?
好啊!她眼神亮了,昨晚回去睡不着我也想了很多,正想找时间和你说。
话没说话突然手机铃声响了,她手忙脚乱从裤子的暗袋里抽出手机,看他正盯着自己,不好意思的皱了皱鼻子:我知道我知道节目组收了手机,我留着这个是怕小沐有什么紧急情况找不到我,工作的时候我不会用的。
她有点紧张,敏儿他们来的那天节目组就过来收走了手机,给每人发了一个赞助商给的团员联络手机,还在每个房间都加装了好几个摄像头,令她颇不自在。
交手机都是做样子的。他耸肩,我也有第二只手机,我相信其他几位也都有,而且他们的各自的经纪人和团队都在附近的酒店随时待命,他们如果有自己的事情需要处理都会离开民宿的。你不用担心,我不会告密。
她点点头,不知道听完没有,已经接起了手机。
原来是她儿子的视频邀请,听到电话那头软软的小奶音,倒是和陶思清身上甜甜的香气相得益彰。
邬亦汶很自觉地退到几米开外,让他们可以好好聊天。
陶思清没有讲很久就收了手机,放好,歪头望着邬亦汶:刚说到菜单的事情,被电话打断了,咱们继续吧?
昨天我在想,餐馆出菜速度其实挺重要的,所以你的烤鸡,料理方法可能要改,上次我看你做前后用了近三小时,当然腌渍备料都可以提前完成,但烤制这一步其实很难将时间缩短对吧?
是的,我之前都是隔夜用高浓度香料盐水腌渍,第二天先风干皮再烤制,如果从点单时间开始到出炉,至少需要1小时。
可食客在对口味没有预知的情况下很难要求他们耐心等待1小时,我再想,一是从鸡的大小入手,选750g左右的春鸡,隔夜腌渍,先蒸后烤,这样可以最大限度保存鸡的鲜嫩多汁,也不存在腌渍不够的情况,而且在客人下单的时候就开始进炉烤制,15分钟就可以让鸡皮酥脆,只是不知道松木的香气会不会因为熏制时间过短儿不够,所以今天我们需要不同的鸡多做几次尝试。而且目前烤炉的脾气我们都还不知道,可能会有多次失败。
你这个主意太好了,我昨天也在想这个问题,却一直无解,多亏有你汶桑!
我还在想小食的事情,你在欧洲呆过应该知道一般中餐馆的小食无非是虾片红薯片这类,我昨天在想,比利时除了青口贝,还有一个特产是灰虾,灰虾是海虾,但个头很小,差不多是河虾的大小,做虾仁不好吃,但做油爆可能会很好,炸的透一点用椒盐和麻辣去调两种味道,也可以不用油爆,用稍微低的温度空气炸锅去炸,应该会是很有意思的开胃小菜。两人越说想法越多,索性坐在河堤上用手机一条一条记录菜谱,直到手机闹钟提醒他们该回去投喂那三位团友了才起身往民宿跑去。
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