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今日便是中秋佳节了,京城的街道越发热闹起来。一大早,百姓们就起床了,他们脸上带着灿烂的笑容,乐呵乐呵地准备着过节的货物。
街头巷尾弥漫着节日的氛围,一片繁荣景象,让人感到无比温馨和快乐。
商家们也早早地开张了店铺,摆出了各种各样的商品。月饼、水果、花灯、玩具等等,琳琅满目,让人眼花缭乱。
百姓们穿梭在街道之间,挑选着自己喜欢的物品,一边聊天一边笑声不断。
孩子们更是兴奋不已,他们跑来跑去,嬉戏玩耍,手里拿着大人难得给他们买的糖果,脸上洋溢着幸福的笑容。
街头巷尾弥漫着月饼的香味,让人垂涎欲滴。月饼是中秋节必不可少的美食,它代表着团圆和幸福。
宫中举办的宴席时间是在晚上,秦淮白天还有时间。
因此在早饭过后,柳箐让秦淮和星哥儿一起来做月饼吃。
秦淮打算今日露一手,做一款大家从来都没吃过的冰皮月饼,为中秋佳节增添一份新奇的味道。
当秦淮提出要做冰皮月饼时,柳箐的反应有点略显犹豫。
她皱着眉头说道:“儿啊,我们家世代都是吃传统的月饼,这个冰皮月饼听起来有些新奇,会不会太过奇异了?
万一做不好,不是太浪费你的精力和时间了?你晚上还得去宫里参加宴会呢。”
秦淮听到他娘的顾虑,他信心满满地对她说:“娘,您放心吧!这款冰皮月饼做起来也非常简单,到时候要是好吃的话,我还可以多做一些送给其他人尝尝。
我有信心让大家喜欢它的口感和味道。而且,失败也是成功之母,我们只有不断尝试,才能不断进步。”
柳箐看着秦淮坚定的目光,心中的担忧也渐渐消散。
她笑着说:“好,那我和星哥儿就等着你做出来给我们尝尝。”
秦淮开始准备冰皮月饼的制作材料,包括糯米粉、砂糖、水、油等。
首先,他将适量的糯米粉和砂糖混合均匀,然后逐渐加入适量的水,搅拌成面团。
接着,他在锅中加热少许油,将面团放入锅中翻炒,直至熟透,取出晾凉备用。
在制作月饼的馅料方面,秦淮选择了一些新颖的配料,如榴莲、荔枝、芒果等,用工具捣成细腻的果泥。
将果泥包入冰皮中,搓成适当大小的月饼,再放入冰鉴中冷藏片刻,待月饼凝固后即可食用。
与此同时,柳箐和星哥儿也在忙着制作传统吃的月饼。
他们特意挑了好的的面粉、猪油、白糖等原料,制作出口感细腻、馅料丰富的传统月饼。
他们的月饼馅料包括豆沙、绿豆、五仁等几种口味。
在制作月饼的过程中,柳箐和星哥儿非常认真地开始动手做。
他们先将面粉和猪油混合在一起,揉成一个柔软的面团。
然后,星哥儿手拿着擀面杖,小心翼翼地将一块块面团擀成薄片,柳箐则娴熟地包裹着各种口味的馅料,动作利落而熟练。
接下来,他们将豆沙、绿豆、五仁等馅料包入面片中,用手捏成圆形。
最后,将月饼放入锅中蒸煮。秦淮几人都在一旁等待它熟。
当冰皮月饼和传统月饼都制作完成后,厨房不断传来月饼的香味。
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