手机浏览器扫描二维码访问
第75章 德州扒鸡（第2页）
作为回报，夏明月专门做了德州扒鸡。
德州扒鸡讲究形色兼优，五香脱骨，通俗一点来说，就是既要形状颜色好看，又要滋味好，软嫩离骨，因此对鸡的大小个头颇有要求，需得两斤左右的小公鸡或者还不曾下蛋的小母鸡为佳。
而惦记着两斤的鸡除了骨头和内脏，剩余的鸡肉实在有限，夏明月便干脆买了两只鸡，一公一母。
宰杀，放血，脱毛，去内脏……
浸泡去了血水，夏明月开始给这两只鸡做造型。
所谓做造型，是为了让鸡形成鸳鸯戏水的模样，以求吃时形状美观，做法则是将鸡的两个翅膀交叉塞入脖颈处用于放血的刀口，两只鸡爪则是塞入掏取内脏的腹部刀口。
做完造型，控干水份，接下来需要做的是上糖色，下油锅炸，前者确保扒鸡的色泽与鲜味，后者则是决定了其口感。
上糖色可以用白糖或者冰糖来炒，也可以用蜂蜜加水来做，这里蜂蜜不易得，夏明月便用了白糖，炒成颜色鲜亮，质地浓稠的糖浆，均匀地涂抹在整只鸡的表层。
两只鸡晾干后，放入七成热的油锅中，只炸的整只鸡表皮呈现金黄色，微光发亮时，便可捞出，放入锅中，与生姜、盐、酱油、大料、花椒、丁香、桂皮等加水炖煮。
小火慢炖上一个半时辰，夏明月打开了锅盖。
拿手轻轻扇去水汽，夏明月仔细分辨出鸡的位置，一手拿捏住鸡头，一手拿了笊篱，轻轻地将整只鸡从汤中捞出，放在案板上控干汤汁。
夏明月腕上力道用的恰到好处，两只鸡捞出时，皆是完好无损，连先前鸡翅和鸡爪的造型都没有被破坏分毫。
控干汤汁后，入盘上桌。
浓郁的香气，诱人的色泽，让在场的所有人皆是忍不住吞了口水。
吕氏更是一边打量鸡的模样，一边感慨，“弟妹这手艺精巧也就罢了，心思也是精巧的很，我还从未看过这般好看的鸡。”
她还是第一次从一只扒鸡身上看到优雅，以至于有些舍不得下筷子。
“好看是为了好吃。”夏明月见所有人眼巴巴看着就是不舍得动手，干脆自己先下手，将整只的扒鸡给肢解开。
扒鸡炖的时间够长，肉质软烂无比，极其容易脱骨，夏明月只用筷子三两下便将一整只鸡给肢解了个七七八八。
众人见状，这才动了筷子。
扒鸡颜色鲜亮，喷香无比，入口即化，而鸡皮因为涂抹过糖色又被油炸过，带着微甜鲜香口感，且鸡皮略显筋道，虽然肥厚，却不油不腻，越吃越香。
众人皆是第一次吃到如此好吃的扒鸡，皆是赞不绝口。
“这比悦然酒楼卖的卤鸡子还要好吃。”赵大虎感慨。
赵二虎也点头，“是呢是呢。”
“既是觉得好吃，那就多吃一些。”夏明月十分大方的将另外一只扒鸡的两条腿撕了下来，分到两个人的碗中，“吃饱了才能帮我好好做活。”
兄弟两个人看着诱人的大鸡腿，疯狂地点了点头。
但又觉得这样不好。
90年代打工人生 再吵本姑娘不干了！ 重生之此生只为遇见你 壁垒世界 生常 中世纪人生 恐怖游戏：氪金玩家在线打赏 驭兽狂妃：废柴大小姐要逆袭 末日下的地球游戏 娇养：许小姐 心声被读后，小炮灰成天地宠儿 奇帝 父母双圣，我觉醒万倍增幅挂 爆辣农家媳 快穿：疯批大佬穿成炮灰女配 花林月下 狐妖之我的男人是忍者 周立才家暴了 大明崇祯：朕能召唤祖宗很合理吧 无限假面游戏
真香实录
作为一个无节操无底线无尺度的三无大龄少女，男人于她而言不过是解决生理需求的生活用品，所以她并不在意他们视她如玩物，将她介绍给别人，搂着名门千金假装不认识她，故意贬低她否认与她的情史，利用她欺骗她甚至当众羞辱她。她很懒，懒得跟无所谓的人计较太多。但，等她识趣地走人了还指望她乖乖躺回他们身下？他们以为全世界的男人只有他们才长了根能用的东西？她只想说，呵呵。Nph文，6个男主，有处有非处，伪骨科。已完结～感谢所有妹子们！...
色间道
穷小子楚帅，先赚了一个极品级二奶，却原来是间谍精英，然后，一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他，可是，穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋，还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲，还有几乎是后宫佳丽如云，不过，一个个美眉都有好神秘的身份，你中有我，我中有你...
八零小军妻
养父母待她如珠如宝，她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿，犯蠢的后果就是养母死不瞑目，养父断绝来往，她，最终惨死车轮下重来一次，她要待养父母如珠如宝，待亲生父母如糠如草！至于抢她一切的那个亲姐姐，呵，你以为还有机会吗？哎哎哎，那个兵哥哥，我已经定亲了，你咋能硬抢？！哎哎哎...
田野花香(乡村猎艳)
陈炎是一个混得极度没出息的大学生，阴差阳错的在阳台上喝着闷酒的时候被一个中年人吓得掉下楼下，醒来的时候却发现是在自己的高中时代。经历了惨败的婚姻和现实的残酷，陈炎决定好好的利用自己机会推倒所有的美女，清纯的学生妹，只知道埋头读书的校花MM，风骚无比的成熟美妇，饥渴了N多年的迷人寡妇。重生了，干那么多大事有什么用！手里掐着钱去糟蹋别人的闺女和老婆才是王道！...
群芳谱(全本)
群芳谱ltBRgt乖巧婉约的可爱妹子，美丽柔顺的魔门公主ltBRgt骄蛮倔强的异族天骄，心比天高的武林玉女ltBRgt她们最后都属于谁呢？ltBRgt且看年少英俊的少将军，流落江湖的一番奇遇。ltBRgt本书原名玉笛白马。ltfontgt...
颤栗世界
颤栗世界游戏一开服就出了问题，几十万玩家被困在了游戏之中。残疾人柳乾在进入游戏的时候，合金义肢被误判成了正常手脚，这让他在游戏世界里拥有了合金打造的四肢。一拳能打断一棵树，一脚能踹倒一堵墙。开了这么大的挂，柳乾当然想要好好玩下去，成为这款末日游戏里最强大的存在。玩久了之后，柳乾慢慢发现，颤栗世界似乎并...