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此时,童家老太爷正用手中的筷子熟练地夹起一块金黄色的土豆,缓缓放入口中咀嚼起来。
片刻之后,他不禁发出一声惊叹:“哎呀,这土豆当真是妙不可言啊!口感软糯香甜,实在是令人回味无穷。”
见此情景,戚老管家赶忙笑着向老太爷介绍道:“回老太爷,这道菜乃是土豆炖豚肉。其中所用的豚肉皆是咱们童家自家饲养之物。那些豚在经过阉割处理之后再行养殖,不仅肉质生长迅速,而且再也没有了往昔那种难闻的腥膻气味儿啦。”
听到这里,童三爷心中暗自思忖,虽说他知晓家中确实养有豚,但也听闻那豚肉略带一些骚味,所以之前并未将其放在心上。
然而今日,当他亲口品尝到这块红烧豚肉时,瞬间便被那浓郁的香味和鲜嫩多汁的口感所折服。
毫不夸张地说,称这道菜为美味佳肴实乃当之无愧。
童家老太爷品尝到那美味无比的红烧肉后,双眼放光,脸上露出心满意足的神情。
他忍不住再次伸出筷子,稳稳地夹住一块色泽诱人、香气四溢的红烧肉,迅速塞进嘴里咀嚼起来。
“啧啧啧!这味道简直绝了!恐怕连皇宫里的御厨都做不出如此美味儿的烧豚肉啊!”老太爷一边细细品味着口中的美食,一边由衷地赞叹道。
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站在一旁的戚老管家听到老太爷的称赞,略作思考后开口说道:“老爷,此次咱们家出栏的豚数量可不少呢。您看,要不咱们挑选几头品质上乘的送给关系比较好的那些人家?这样既能增进彼此之间的感情,又能让更多人尝到这难得的美味。”
然而,老太爷却轻轻地摇了摇头,表示不同意这个提议。
他放下手中的筷子,缓缓说道:“以往咱们家养的豚肉吃起来总有一股腥臊味儿,让人难以入口。这次好不容易做出如此美味的烧豚肉,如果贸然送出去,万一别人不喜欢怎么办?依我看呐,还是等他们主动来向我们讨要吧。”
这时,一直沉默不语的童三爷突然眼睛一亮,似乎明白了父亲的心思。
他连忙附和道:“爹说得对!不过,既然这烧豚肉如此受欢迎,不如我们先给京城那边送十头活的过去。
然后让他们举办一场盛大的宴席,请各方宾客一同品尝。
同时,把制作这种烧豚肉的食谱也一并送过去,这样大家就能在家自己尝试制作啦。”
戚老管家听了童三爷的建议,连连点头表示赞同,并补充道:
“嗯,少爷考虑得周到。只是,光有食材和食谱可能还不够。
要不让咱家的厨子跟着一起去京城,现场指导如何烹饪这豚肉。
直接帮着他们做成一桌丰盛的豚肉席面,岂不是更好?”
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