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第163章 修路2（第2页）

但是叫他们正儿八经的讲点东西，一个个成了锯嘴的葫芦，结结巴巴，啥也不会说了。

其他人嘘他：“这不是牛满山家的小舅子吗？拿出平时吹牛那劲来啊？”

磕磕巴巴……

最后没办法，张良才还是委托老程去其他村帮忙勘察地形，然后规划。

村民们也是朴实的，老程帮他们修路，村民们多的没有，红薯，瓜果那是管够。老程回到张家岔村时，家里都被红薯南瓜堆满了。

红薯也是很容易变坏的，放坏了可惜，大家就提议可以帮老程做成红薯粉。

红薯粉（又称地瓜粉）是一种常见的食材，在许多地方菜系中都有使用。传统的红薯粉制作过程相对简单，但需要耐心和一定的体力劳动。

挑选新鲜的红薯，去除表面的泥土和杂质，彻底清洗干净。

将洗净的红薯去皮，然后切成薄片或小块，将切好的红薯块放入石臼碾碎，直至成为细腻的糊状。接着，使用细纱布过滤红薯糊，收集滤出的汁液。在这个过程中，可以用手挤压纱布或用木棒搅拌，以尽可能多地提取淀粉。

将过滤出来的汁液倒入一个大容器中，静置一段时间，让淀粉颗粒沉降到容器底部，而水分则留在上面。

当淀粉完全沉淀后，轻轻倒掉上层的清水，留下底部的淀粉泥。将淀粉泥均匀铺在干净的平面上，如竹匾或塑料布上，在阳光下晾晒直至完全干燥。

待淀粉完全干燥后，将其收集起来，使用研磨工具磨成粉末状。将红薯粉装入密封容器中保存，可以吃很长时间。

各村村民送的红薯，都是挑质量上好的送，但是途中难免还有磕碰。

把有伤有疤的红薯挑出来煮着吃蒸着吃，完好的红薯做出来两坛子红薯粉。

其实红薯粉还可以加工成粉丝，不过老程拒绝了。他说自己牙不好，红薯淀粉做起来更方便。

漪县整体海拔都超过一千米，地形也很复杂。以前的路，都是前人在天然形成的相对平坦的地面上加以修整，形成小路。现在又在小路上加以拓宽，平整。

张英建议在路边靠悬崖一侧种上行道树，以避免因为路滑不小心失足。

张英说完避免失足，还有人看了看张英脸色。

张英推荐了一些具有观赏价值或者经济价值，还具有药用价值的树种。

核桃树，核桃仁富含油脂，营养价值高，核桃壳和叶子也可以入药，具有一定的药用价值。

杜仲，杜仲皮入药，具有补肝肾、强筋骨的功效，是中国传统药材之一。

五加皮，五加皮也称刺五加，其根和茎皮可入药，具有增强免疫力、抗疲劳等功效。张英记得五加皮酒曾经畅销一时。

桑树，桑叶可用于制茶，有清热解毒的功效；桑葚也是一种很好的药材，具有滋补作用。桑叶还可以用来养蚕。

还有皂角树、槐树、山楂树、苦楝树、白桦树、黄柏、花椒树等，都可以种植。

不过最后村里选择了杜仲、五加皮、苦楝树，还有黄柏。

理由是：悬崖边上不能种果树。

万一顽童去摘果子，结果不小心掉下悬崖，岂不是适得其反？

张英拍拍额头。光顾着选树种，忘了现在的孩子有多野了。

一条种满中药的山路，将来也可以成为一景啊。

大家听见路边种树都纷纷看向张英，但张英的内心不像表面上那么平静。但是过去的永远过去啦。做好以后吧。

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