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随着天空逐渐染上红晕。
许温言让老刘他们将准备好的食材取出,一共五张桌子,两张荤菜,两张素菜,还有张大桌子上摆放着两只腌制的乳羊。
“哈哈,今日许掌柜的备宴席,实在太丰富了。”
林正杰跟鲁县令入座,这座就是个大圆桌,除了他们二人以外还有师爷、县令夫人跟儿子。
霍闵这时候也道了,他带着一个副官入座,一张大圆桌上不过七人。
既然人到齐了许温言也不多废话。
“你们三个帮我,其他人拿着盘子在边上等着就行。”
这烧烤不难,三位厨子看一会就会了。
炭早已发红,一根根肉串被许温言摆上炉子,一个用来烤肉,一个用来烤菜。
烤菜需要刷肉,肉的话本身就有油脂,直接撒调料就行,盐巴、辣椒粉、胡椒粉、孜然、一样都不能差。
很快,烤肉的香味伴随着一点点烟火,弥漫在院子里。
“哈哈,这许兄的做饭方式当真是有趣。”霍闵脱下盔甲,叉开双腿脑袋前倾,他想仔细看看许温言是怎么做的。
怎么能散发出如此香气。
等肉串烤好,许温言朝着士兵招了招手:“去边上拿两片生菜叶子。”
将肉串摆在生菜叶子上,一盘十几串,不仅摆盘好看,味道更是一绝。
这烤肉串刚端上桌,霍闵迫不及待的拿起一串:“许兄啊!这该怎么吃啊。”
“霍大将军真是说笑了,你可以直接拿着签子吃,也可以用筷子将肉块顺下来,包生菜吃。
不过包菜叶的话,至少得顺两串!”
因为隔的有点距离,许温言只能用喊的。
霍闵将手中的肉串顺在盘子里,其他人正仔细品尝着:“看来我得先享用了,各位等下一盘。”
接着拿起盘子上的生菜,再拿一串烤肉,包裹着烤肉的生菜入口。
刚开始是清脆的口感,那是属于蔬菜的清香,紧接着是烤肉的韧性跟调料沾染舌尖的满足感。
焦酥的油脂在嘴中爆开,生菜的汁水恰好又能解腻,生菜跟烤肉好似命中注定的绝密搭档一般。
“许兄弟这烤肉实在太绝了!奈何霍闵学识有限,不然非得吟诗一首!哈哈哈哈。”
许温言见他们吃的高兴自己也开心,拿起一串烤串自己也吃了一口,还是那熟悉的味道。
“陈哥,张嘴。”
“好吃吗?”
陈三林嘶哈着口中的热气:“好,好次。”
“刘大哥,你们也拿一串尝尝,两个时辰没吃东西了,早饿了吧。”
刘大叔倒是也没客气,他的肚子早就咕咕叫了,而且这烤肉这么香,不吃肯定会后悔一辈子的。
“哎嘛!大兄弟,刘大哥没看错你了,当真是绝了。”
“刘大哥你们喜欢就好。”
接下来烤茄子、烤韭菜、串的豆角也都烤好了,吃肉吃多了必须吃点素的解腻。
这烤茄子,许温言得自己来做,这里的厨子掌握不好火候。
没有锡纸,许温言只能用铁盘放在架子上直接烤了。
将茄子表面刷肉,开始烤,等茄子稍微软下来之后,用筷子对半破开,接下来就是关键了,蒜蓉、香油融合的酱料这么一刷。
只需要等待一刻钟,这烤茄子的香味立马就上来了。
这是许温言最喜欢的一道烤蔬菜,在他心中绝对的第一。
林正杰也给出了绝对好评!
这种味道,配合上蒜蓉的香气,实在让人难以拒绝,这种碳烤的香味,让人着迷。
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