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“色鬼!”苏景轻啐了一口,自己又被占便宜了。
“我做的佛跳墙是经过简化的家常菜,跟真正那些大厨比起来相差很远。连原料都少了很多,凑合吃一下。”苏景开口转移着话题,这还是真是甜蜜的烦恼。
将自己刚买的陶罐洗干净之后,苏景熟练的把切好的老姜片放在罐底,然后又铺上一层冬笋片,切好的香菇跟熟鸡肉一层一层的放置着,虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚一次叠好,鱼翅则是被放平,鲍鱼被安放在最上层。
这还没有弄完,苏景又将花雕酒打开,用勺子小心翼翼的淋了上去,同时把刚刚熬制好的高汤倒入罐子里面,少许的调味盐跟胡椒粉放置进去后,她就把盖子密封好,顺便还用保鲜膜仔仔细细的将罐子缠好,这样可以让香味充分保留在陶罐里面。
现在澳大利亚基本上任何的调料都能够买到,华人华裔太多了,来自两广跟闽省的移民将各自熟悉的原料还有调料都带到这边来,除了没有买蒸笼外,其余什么东西都有了。
没有蒸笼不要紧,苏景有自己的解决方法,她把炒菜用的锅里装满清水,然后架上自带的格子,把保鲜膜缠好的汤罐放置于格子上,最后再将玻璃的锅盖合上,用小火慢慢蒸两个小时就可以享受美食了。
到这一步,其实就算是完成了,所以苏景也松了口气,看看时间,两个小时之后刚到吃晚饭的时间。
此时酒庄的葡萄只剩下最后几亩地,工人们争分夺秒的采摘着,因为暴风雨已经近在眼前,那黑压压的云朵仿佛可以触手可及。
与此同时,林凯语负责的那20万酒瓶也用拖车运输到了仓库里面,至于葡萄酒包装生产线则是原封不动的放在那边,等到时候葡萄酒酿好之后再启用。
葡萄酒并不是一天两天可以酿成的,必须用时间来进行发酵跟熟成。现在黄金酒庄是用不锈钢罐来发酵葡萄酒,发酵过程中会产生大量二氧化碳,所以这个巨大的容器不加盖子。
在发酵过程中,酿酒师安德鲁使用自动化的柱塞把葡萄皮压到液体下面,即机器压皮。这种方式不需要太多的工人就可以实现,比较现代化。
发酵进行到一定程度后,就把葡萄酒从容器中放出来;不过放出来之后,会把它们再加入到发酵容器中。在放酒的过程中,葡萄酒可以与氧气进行更多接触,有利于酵母的生长,让发酵进行得更充分。
在酿酒的其他阶段,都要尽量防止葡萄酒与氧气接触,不过在这个阶段,不需要过多担心氧化的问题。(未完待续。。)
第三百三十八章 非卖品
暴风雨来临前的宁静不知道什么时候已经被打破,呼啸而过的狂风让房间后花园的金桂撒落一地金黄色的花瓣,淡淡的幽香非常深邃而舒服,传到鼻子里面让人心旷神怡。
簌簌发抖的树叶在枝头上摇摆着,偶尔几片叶子被狂风卷到半空中飞舞,地上的落叶全部都被吹到了墙角,天空中的飞鸟也全都归巢,只有几只澳洲乌鸦凄厉的叫声在空中徘徊。
不断摇晃的树枝在玻璃上投下妖魔化的阴影,汤包小心翼翼的躲藏在窗帘后面,它隔着玻璃看着外面的世界,根本不敢出去。
葡萄藤全部都紧紧在缠在架子上面,除了叶子乱摆以外倒没有什么损伤,因为最珍贵的葡萄已经全部摘除到仓库里面,剩下这些葡萄藤就是等着枯萎后砍下来当木材烧。
这可不是什么普通的木柴,而是一个高档餐厅专门拿来烤肉的,用葡萄藤烤出来的牛羊肉自然带有一股清新的味道,弥漫着葡萄酒香的烤肉拥有更多的特色。
工人们也都纷纷收工回家,争取在暴风雨来临前躲在屋子里面悉尼的暴风雨非常强大,普通一把雨伞根本不够用,经常在暴风雨之后看到街角的垃圾桶里面扔满被大风吹散架的伞。
“希望这次的暴风雨不会持续太久。”苏景忧心忡忡地说着。
王皓拍了拍她的手背,“放心吧,等暴风雨一停,我们就返回牧场去。好好规划一下我们的牧场。这些天我这个牧场主东跑西跑的,也提不务正业了一点。”
苏景嫣然一笑。“你也知道自己不务正业啊,好好的牧场不打理。非要跑过来这边。你帮到什么忙了吗?”
这倒是,在酒庄这边一点忙都帮不上,什么都不懂,又不能在安德鲁忙得脚不沾地时区打扰他。
“还是有点收获的,你看那青花瓷酒杯。”王皓指了指桌子上面的依米花盆栽,“起码燃料钱这些赚回来了。”
想到这里,王皓对苏景说道:“我们干脆把这图片拍下来,发给专业的人问问吧,到底价值怎么样。”
他手机里面还有苏富比拍卖行的电话。当初自己购买牧场的起始资金就是通过苏富比这个国际大拍卖行得到的,虽然被抽了10%的手续费,但起码拍卖出的价格要高了很多。
苏景也点头表示赞同,反正现在除了等佛跳墙蒸好之外,也没有什么事情可做。还不如满足一下自己的好奇心,看看自己两人从花卉展上弄回来的酒杯到底是真是假。
王皓悄悄用魔力将依米花的根须覆盖住,保证自己将泥土弄出来时不会弄伤它的根系额,这样就可以换个东西继续种植。
非常谨慎的将依米花从酒杯里面拔了起来,王皓又将酒杯倒过来。把里面的泥土清理干净。这还没完,两人走到厨房的水槽里面将酒杯里里外外冲洗了一遍之后,又用毛巾将上面的水珠擦干净。
不懂古董的两人根本没有什么保护意识,只要不磕磕碰碰就算是保护好了。
出乎两人意料的是。在这杯子的内壁处还另有玄机,不仅仅是外表精致。杯壁上绘画着青花折枝菊花,同时还模印四爪游龙追逐龙珠。游龙成双,其中一条龙前方有“玉”字。杯口沿缀青花卷草纹,看起来非常精致。保存得相当完好,怪不得那个年轻店主以为是一件现代工艺品。
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