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第339部分（第2页）

“可惜了。”兽医收了一块钱，然后拿着药盒走了。

胖子又跟那个老爷子唠了几句，然后就要走，结果又被旁边十几个看热闹的老农民给拦住：“胖子同志啊，到时候俺们也把马牵到你那配种行不行啊，都给你钱。”

这阵势胖子还真有点招架不住，心里琢磨着：要真是成立一个配种站也不错啊。

于是只好连连点头，对于这些真正的农民，胖子虽然大多不认识，不过真拉不下脸来。

好不容易大伙才散去，胖子把大枣招过来，在它屁股拍了两巴掌：“这回你神气啦，一下子就找了十多个媳妇！”

大枣打了两个响鼻，甩甩尾巴，看样子很是神气。胖子把买的猪头啥的放到袋子里，往大枣身上一搭：“叫你得瑟！”

回到家，胖子找了几个大盆，就开始收拾头蹄下水啥的，尤其是肠肚，得先用咸盐抓洗几遍，然后再用筷子翻过来洗。

大肠好翻，小肠有点难度，所以农村就把那些小肚鸡肠，喜欢磨叨以前那些小事的叫做“翻小肠”。

而猪爪子猪头啥的，则用火燎一下，然后用刀子把皮刮干净，留着过年和二月二的时候再烀。

在外面的灶子里烧上开水，烀了一锅肠肚，屋里烀了一锅肺子。刚弄好，老吴头就回来了：“哈哈，胖子又改善伙食了。这肺子正好，用红辣椒炒干巴的。”

猪肺子腥气大，所以一般人都不愿意吃，不过要是做好了，却更好吃。

“俺给你用酸菜炒，保准更香。”胖子切了点肠肚，削点白菜片，里面放点山蘑菇；晚上就俩大菜：一个遛肥肠，一个炒肺片。

就连胖老头夹了一块肥肠之后，也一个劲吵吵：“香！在家的时候，小英子总管着我，不许吃这不许吃那的，结果还是吃出毛病来了；还是胖子你这好，咋吃都没事。”

“嘿嘿，您老吃的那块是大肠头，最肥，当然香了。”胖子笑呵呵地提醒他一句。

胖老头满不在乎：“我现在想开了，想吃啥就吃啥，别那么多顾虑。”

“这话在理。”老吴头一个劲点头，一副心有戚戚焉的架势。

俩老头一唱一和，正吃得热闹呢，屋门一开，只见赵连长带着几名战士走进来：“哈哈，我就说嘛，到了胖子家，准有好伙食！”

胖子伸手迎上去，赵连长也刚要和他握手，却见胖子绕过他，抓住那个叫金哲希的朝鲜族战士，俩手使劲摇啊：“就知道你要来啊，俺特意买了两条狗呢！”

（　）

第五百七十三章　接班

洞巴赵连长他们拉到炮里。正好奇奇他们几个也都吃完了p川j又炒了两盘菜，给赵连长他们倒上酒：“呵呵。欢迎你到俺们村当民兵连长。”

赵连长上几个月跟胖子说了，他也含不得离开大青山，所以要留在靠山屯。胖子当然欢迎，李强他们正好又找到组织了。

不过说心里话，胖子还真是觉得有点过意不去：人家好歹也是连长啊。本来复员之后。肯定能找个好单个，起码是公安局啥的。

但是既然赵连长自个这么决定，胖子也就不能再说啥了，同丹共济吧。

“前天接到通知，说是新连长这两天也就到了，所以我先来接接人。然后送到山里，把领章帽徽给上级一交。我也就算退伍了。”赵连长目光炯炯，但是胖子却从他的眼神里面读到一丝留恋。没法子，铁打的营盘流水的兵。

胖老头端起小酒盅：“来，咱们部队出来的喝一个，啥时候都得记住。脱了军装还是兵。”

赵连长他们早就知道胖老头的身份，立刻都恭恭敬敬地端起酒杯。胖子也举起大碗：“俺也陪一口。”

吃过饭，金哲希就给胖子家脸辣白菜。拿来几棵大白菜，从中间切成两半，然后往上撒盐面，里里外外都撒到，脸制两个多点。

趁着这工夫。其它的佐料都准备齐。胖子家里正好有雪梨，削了好几个，都切成小丁；另外还有胡萝卜和姜蒜啥的。

最关键的，当然还是朝鲜族特制的辣酱。金哲希在山土做了不少。

所以就给胖子带来一瓶，只见里面红艳艳的。就跟凝成的红玛瑙一样，透亮十分。

倒出半瓶子辣酱，把其它调料都到进里面，搅拌均匀。

白菜膀好之后，蔫巴许多然后一层一层把调料抹到上面，基本上每个白菜梆子都抹匀。往盆子里一放，明天就能吃了。

胖子家的咸菜样数也不少，但是口味都偏重，像这样酸甜辣口味的。还真是没有。第二天早晨，青米粥煮好之后，夹上一条辣白菜。脆，生生的。香辣爽口，果然下饭。

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