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最终李氏生辰这一天,以欢乐开头,以闹心收场。
杜玉娘安慰了李氏一番,还是转身去了厨房,将剩下的那些肉都用材料腌上了。这个时候不是腌制咸肉的最佳季节,一旦腌不好,肉就会坏掉。所以杜玉娘除了加重了盐的比例以外,还用了一些五香粉和辣椒粉。
腌咸肉是一个需要耐心的过程,腌肉的时候要等熟肉的热气全部散掉,凉透以后再用盐不断的揉搓,紧接着再用五香粉和辣椒粉揉搓,最后还要再均匀的撒盐。每隔几天就要将这些步骤重复一遍,直到肉质变得非常紧实,外表形成一个硬壳,这肉才算是腌好了。
杜玉娘将咸肉封在小坛子里装好,这才回去休息。
大概是因为头一天晚上发生的事情太闹心了,第二天早上李氏竟然起晚了,杜玉娘都起来了,老太太却还在睡呢!
刘氏有些担心,&ldo;会不会是气病了?&rdo;这么多年相处下来,刘氏跟李氏情同母女,昨天晚上她闹腾那一下,也不是冲着李氏去的,要是真把老太太气病了,那她可真是要拍大腿后悔了。
&ldo;没事,昨天晚上我听到祖母一直唉声叹气的,估计是一宿没睡,天亮了才睡着。&rdo;
刘氏叹了一口气,恨张氏恨得牙根痒痒。吃肉都堵不上她的嘴,你说这人怎么就这么贱呢!
不过……
&ldo;玉娘,昨天你咋突然发起火来了。&rdo;
杜玉娘一边拿勺子搅粥,一边道:&ldo;娘,我可没发火啊,我那是就事论事!&rdo;
就事论事?
这说法倒是新鲜!
&ldo;你那还不是发火呢,脸都绷得紧紧的,眼睛瞪得溜圆!&rdo;刘氏一边打趣杜玉娘,一边将手里的锅铲飞舞起来,翻炒着锅里的土豆丝。
&ldo;娘!&rdo;杜玉娘不想再说这事儿,拿过两块抹布垫着,将煮粥的锅从灶上端了下来。
&ldo;行了,我不说了还不成嘛!不过,你昨个到底是咋想的?&rdo;
不是说不说了吗?怎么好好的又提起来了?
杜玉娘无语中,&ldo;我真没想发火,这事儿就是赶巧了,当时我也是看不惯她那个样子,简直目中无嘛,欺负人也不是这个欺负法。&rdo;
刘氏点头,道:&ldo;再煮几个咸鸭蛋,就可以开饭了。&rdo;
杜玉娘连忙道:&ldo;知道了,我去捞,煮几个?&rdo;
刘氏想了一下,道:&ldo;煮五个吧,煮好用刀切开。&rdo;
&ldo;明白了。&rdo;
等做好了早饭,杜玉娘没忍住去摸了摸李氏的额头,谁想到她的手刚放到李氏的额头上,李氏就醒了。
&ldo;祖母,您有没有哪儿不舒服啊?&rdo;
李氏摇了摇头,只道:&ldo;我没事,不用摸。&rdo;老太太慢慢坐起身,穿好衣裳,道:&ldo;我呀,就是睡得晚了点,一睡就睡过头了。&rdo;
杜玉娘见她气色确实还好,而且额头也不热,这才放下心来,道:&ldo;祖母,您起来洗手洗脸,吃完饭再睡一会儿。&rdo;
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