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第27章 胡辣汤51（第2页）

切成块煮好捞出，一捏有些韧韧弹弹的，这就是能用啦。

她工作了之后，最喜欢出租屋下面的一家?胡辣汤店，店铺老板每天?早上四点?就起来准备早饭，等她准备出门上班，胡辣汤和油饼的香气就会顺着店门飘出去?。

那香味极勾人，对于饿了一晚上的打工人有着致命的吸引力，只要不迟到，她都会到店里?，熟练地点?上半碗胡辣汤，半笼小笼包和一张油饼。

一想到这些，温屿更饿了。

已经十天?，十天?没吃到这一口了！

胡辣汤里?材料丰富，有许多种不同的美食，她把海带、木耳、黄花菜和熟牛肉切好备用，在锅底放入胡辣汤料，然后一股脑把材料丢进去?，大火烧开?后转小火，煮上一段时间。

这会儿的汤还有些稀稀落落的，需要兑入淀粉水勾芡，以调整汤汁的浓度，待勺子上挂满粘稠的汤汁后，再加入适当调味品，就可以出锅啦。

有胡辣汤，怎么能没有油饼和小笼包！

油饼的精髓在面团，醒好的面擀薄，在中间划上两刀，一入油锅就鼓了起来，外表逐渐被炸成金黄色。

捞出来拿刀切开?，里?面是松软的气孔，最适合泡在胡辣汤里?吃。

小笼包则要调好肉馅，在馅料里?加入一点?点?糖，包成掌心大小，上锅蒸熟。

熟了以后一掀锅盖，雾气氤氲间，白生生的小包子绽开?笑脸，汤汁浸入包子皮，这会儿趁热蘸上一点?醋，绝美。

早餐出炉，依然是端到外面去?吃。

几只毛茸茸都在，正好一兽一份，都吃的满头大汗。

团团的崽崽长得很快，今天?就睁开?了眼，试图爬出坐垫。

温屿蹲下，伸出手?指点?了点?它们粉红色的小鼻子。

幼崽们继承了熊猫妈妈的忠诚度，一见她来，争先恐后地往她身上爬，有只机灵些的伸出两只爪子，抓住她的手?指就含进了嘴里?。

“怎么，饿了呀？”

幼崽现在还在喝奶，只是......团团在一旁吃得正开?心，一口能干掉一笼包子。

“那你们要等等咯，等妈妈吃饱了才?有力气喂你们呀~”

她把崽崽们各自放在垫子里?，又去?摸了一把红叶和天?冰，这才?开?始吃早饭。

等她入座，小夜才?默默拿起了筷子，开?始吃饭。

胡辣汤一入口，就是胡椒刺激的辛辣味，温屿眼睛一亮，就是这个味儿。

手?工搓洗的面筋为整个汤底带来了面香，再喝一口，还能尝到层层递进的配料，牛肉软烂，木耳脆嫩，黄花菜劲道有嚼劲。

几口下肚，顿感逍遥。

不过空口吃多了也辣，她抬眼看到对面小夜额头上冒出的汗珠，轻咳一声?提示，把切好的油饼放进了碗里?。<hr>

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