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“我知道了!”公主芳华凑到公子将闾跟前,“二兄!二兄!那里……是不是将麦子变成咱们吃的麦粒的地方?”
公子将闾摇摇头:“是,也不是。”
他没有再遮遮掩掩,而是笑着解释道:“那一块空地被称为麦场,就是将收割完的麦子进行脱粒的地方。”
公子巍几个满脸茫然:“麦场?脱粒?”
将闾唔了一声:“你们知道麦子长什么样子吗?”
众
人齐齐摇了摇头。
将闾不得已,只能从头开始解释:“麦子是一株一株的,上面会结着麦穗,麦穗上有绒毛和外壳,要去除掉才能见到里面的麦子。”
公子巍几人捧着脑袋,双眼发直。
他们想了又想,也想不出麦穗原本的模样:“我想不出来哎……”
“我也是……”
“唔……麦穗是长得什么样子的?麦子为什么还会有绒毛和外壳?”
“我还以为是一颗颗挂在上面的!”
“我以为和豆荚一样,剥开里面就有的!”
公子公主们垂头丧气,闷闷不乐。
将闾笑道:“不用着急,一会儿你们就能看到了。”
眼看弟妹们还没有打起精神,他连忙转移话题:“我先给你们来介绍下割麦子和脱粒的流程吧?”
“我们到了麦田后,就要弯下腰、弓着身子,一手抓住成熟的麦秆,还有一手持着磨得锋利的镰刀,将镰刀深入麦秆根部,用力一割直接将麦子割下来。”
“这些麦子就要放到车里,送到麦场内晾晒。”
“等麦子被晒到干透以后,再用石磙将麦子反复碾压数遍,让麦子得以脱粒。”
“这样出来的麦粒就是我们常见的啦。”
“在研磨面粉的技术出来以前,黔首农人就是直接蒸煮食用,也就是常说的麦饭。”
“呜哇哇哇——”
“二兄知道的好多!”
“二兄好厉害啊——”
公子公主们围聚在公子将闾的身边。
看着他们热情满分,眼睛冒着小星星的崇拜模样,公子高轻哼一声:“…………有啥大不了的。”
话音刚落,门帘被胡亥掀开。
胡亥和扶苏歪着头往里看:“二兄说的大部分都对——不过还有一些问题哦。”
“石磙反复碾压麦穗,并让麦子得以脱粒。”
“在此之后虽然麦子和麦穗已经分开,但还会混杂在一起,接下来还需要用木扠将麦秆全数清理掉,再收集剩下的麦粒。”
“为了防止浪费,每一次扠起麦秆的时候都要用力抖动,让麦粒从秸秆间的缝隙里漏出,尽可能保存麦粒。”>r>
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