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第二百一十二章 抢 鸡蛋羹（第1页）

“这真的是野雉蛋吗？”老爷子惊异地问道。

“您说呢？”江星辰笑着反问。

老爷子没说话，马上又夹了一口，两眼眯了起来：“难怪你说是鱼，又不是鱼！这道菜完全吃不出鱼的味道，根本就螃蟹！”

“这道菜的名字，就叫赛螃蟹！”江星辰说道。

赛螃蟹的做法多种多样，有放鱼的，也有不放鱼的，还有配菜的……但总体说，就是要把握两个诀窍，一个是鸡蛋不能炒老，一定要鲜嫩爽滑，另一个就是配料，就是用配料的味道，体现出螃蟹的味道，遮盖原味。

虽然这个世界的调料不是很齐全，但主料醋和姜末有了，就完全可以了。

一听到螃蟹，赵丹青的眼睛就亮了，入冬以来，螃蟹和虾就绝迹了，根本找不到。他已经馋了很久了。

“我这是怎么了，应该我抢第一个吃才对啊，结果让老家伙占先……”赵丹青自责一句，就要伸筷子，争取多抢一点。

可接下来的一幕，让他惊掉了眼球，老爷子竟是一伸手，把整个碟子端了起来，嗖地蹿了出去，直接冲出了房门。

“哎！”不光是赵丹青，江星辰和魅儿都傻了，见过没品的，没见过这么没品的，哪有这样的，整碟子都抢走了。

屋子里三人拿着筷子发愣，好半晌，直到房门被风吹得砰地关上，他们才回过味儿来。

“老不死的，你给我回来，有你这样的吗，太凑表链了！”赵丹青一声怒吼，也嗖地蹿了出去。

“尼玛啊！没吃过东西吗，先前我还说，看你辛苦，结果……这老东西就不能可怜他！”江星辰也在心中狂嚎。

“哥哥！”魅儿走到江星辰身边，拉着他的衣袖轻晃。表情有些委屈，原本是哥哥做给自己吃的……老爷子也太过分了！

“没事，野雉蛋我还留着几个呢，哥哥再给你做。比他们那个还好吃！”江星辰拍了拍魅儿的脑袋，拉着她去了厨房。

江星辰这次没有将鱼肉切丁，红螺也没有了，他直接用大鲢刮的鱼绒，吃起来口感更加细腻。

这道菜做法非常简单。江星辰三下五除二就做好了！

接着江星辰并没有停手，而是把剩下的野雉蛋都打进了一个碗里，然后用等量的温开水加盐调匀，再用细麻布过滤浮沫，接着用麻布盖上碗，放到锅里蒸！

“哥哥！你还做什么？”魅儿奇怪地问道。

“蛋羹！开始我还说，完了做多点儿，大家都尝尝……现在，让他们抢去吧，这个蛋羹就给我家魅儿吃！”江星辰笑着说道。

“好啊！我跟哥哥一起吃！”魅儿两只眼睛眯成了月牙。

“赶紧吃吧。赵丹青一会儿找不到老爷子，肯定回来！让他看见就糟了……快点儿尝尝，这道赛螃蟹怎么样？”江星辰揉了揉魅儿的脑袋，催促道。

小丫头点点头，夹起一块放入嘴里，顿觉入口细腻，奇鲜无比，由于有了醋姜，味道真是跟螃蟹一模一样。

“好吃！哥哥，真的跟螃蟹一样！”小丫头高兴地说道。

“呃！”江星辰身体一僵。嘴角猛抽两下：“什么叫哥哥真跟螃蟹一样！”

随即，他就想到给小丫头讲解狗拉雪橇的时候，说了要把狼驯化成狗狗！现在家里唯一的狼崽子就是叫螃蟹……

想到这里，江星辰的额头顿时就黑了：“这丫头！”

“哥哥！刚才口误了。对不起啊！”魅儿抬起头，一副犯错的样子，但眼睛里却闪着笑意。

“口误！小丫头，你不知道越解释越容易暴露吗，你刚才根本就是故意的……我看，你是小屁股又痒了！先吃饭。一会儿再收拾你！”江星辰恶狠狠地说道。

魅儿仿佛受了惊吓的小兔，向后缩了下身子，小脸通红，不敢再说话，低头吃饭。

小丫头这一幕的神态，看在江星辰眼里，竟是有些妩媚动人，令他的心脏跳动加速。

“想什么呢！”江星辰自责一声，赶忙深深吸了口气，转身走到了厨房门边，侧着耳朵听外面的动静。

不会儿，魅儿抬起头，看到江星辰在门口小心谨慎的样子，不由扑哧一笑，两步走到门前，夹起一块儿赛螃蟹，送到他嘴边：“哥哥！张嘴，啊~”

江星辰额头再次布满黑线：“又来了，这丫头，喂婴儿呢！”

虽然这样想着，但他还是乖乖张开了嘴，让魅儿把筷子送入自己口中。

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