故事会网

手机浏览器扫描二维码访问

Chapter2 这个客人好像以前见过(第2页)

他领着陶思清走进后厨,甜品助理已经准备好大理石台和隔水加热巧克力的工具。

他戴上橡胶手套,剪开一包巧克力豆倒进碗里,大盆里放好了温水,他把食品温度计的探针插进去。

巧克力初融温度大约是45度左右,超过此温度会破坏结构,以至于破坏后续的质感和风味。

陶思清捏着手指紧张地看着他的动作。

搅拌,融化,将巧克力溶液倾倒在大理石台面上,用刮板不断推开聚拢降低温度。整个动作行云流水,帅气异常。

巧克力调温(Tempering)的温度是32度左右,当他在大理石台上将巧克力将至32度就可以开始后续的操作。32度,是可可脂奇妙的融点,这也是为什么巧克力会在你口中融化、芳香四溢的原因。

这也是陶思清淘宝店名的来历。

巧克力的品质可以说令人惊叹的好,凝固时间、顺滑度都在他预期之上,邬亦汶用手轻捏一颗放进嘴里。没有任何人为后期添加的成分,质朴浓醇的可可味让他非常满意。

陶思清打量着甜品间的陈设,通体洁白的房间里放着两个巨大的风炉、超漂亮的复古款KitchenAid打面机和搅拌机,不远处的果汁吧台上一水的Vitamix商用搅拌机,米其林三星餐厅的后厨就是不一样啊。这打扫起来得多费劲啊!

透过冷柜的玻璃门可以看到分得整整齐齐的派和漂亮的慕斯杯。按照现在的季节,那派上的水果大概是草莓。

陶思清咽了一口口水。

你收拾一下这边,闭店后把没卖完的甜点扔掉。邬亦汶脱下手套吩咐了一下助理走到陶思清面前,你的巧克力品质我很满意,我马上就给你确认收货。另外我想问你,如果你一直有这种稳定品质的巧克力原料,可不可以做我店里的长期供货商。

陶思清眼睛一亮,忙不迭的点头:没问题没问题,这个货源是我在欧洲的时候开发出来的,物流入关的所有环节都没问题,只要你稳定订货,我肯定有稳定供应的。

她到底会不会做生意啊?这么上赶着,要是遇上个心狠的给她狠狠压价她怎么办?邬亦汶在心中摇头。

那今天先这样,我后天有个很大的party要准备,下周我会联系您谈一下供货的事情,先加个微信吧?还没问你怎么称呼?

我姓陶,陶渊明的陶,陶思清。

我叫邬亦汶,我是Frambois的主厨。

我知道的,Frambois和您本人都很有名。她点点头笑了,在厨房明亮的光线下让邬亦汶瞬间失神。

不知怎么的就掏出了登陆私人微信的手机,加了陶思清并备注:陶思清32度巧克力。

陶思清从后厨出来,上车,邬亦汶送到院子里,鬼使神差地嘱咐着:路上小心,注意安全。

陶思清点点头开车走了。

半路收到支付宝的推送,对方已经确认收货了。

哇,这周终于开张了这么一大笔!她美滋滋地想着,看了一眼表,哎呀,出来快两小时了,赶紧回家,儿童房监视器还在邻居家,别耽误了人家休息。

接近午夜的京城开车真快啊,她在夜风中摇下车窗,让风轻吻自己的长发。

路上趁着红灯给邻居发了信息,对方把监视器放在自家院子门口,让陶思清停好车出来拿回家。

到家先看儿子,睡得安安稳稳,毯子已经踢到床下。她给他重新盖上,然后亲了亲儿子的脸。

好软好嫩好香,她心里满满的,步履轻盈地回了房。

芒刺(,病态掠夺,伪)  回到十七岁  疯侯(古言·正文完)  【西幻】骑士与少女与龙  花间淫事(纯H·角色扮演)  【西幻】骑女少龙(人外)  风月不可违(重生 )  【星际】穴居  明朝第一道士  超强兵王在都市  血脉重生陆鸣  越轨  不停的插入  恶贯满盈(NP)  现场  媾地之九种男色  从傻白甜到姐姐  青蛇太缠人( H,, 捉妖冒险)  上他  勾引男友爸爸(、伪出轨)  

热门小说推荐
夜天子

夜天子

他世袭罔替,却非王侯他出身世家,却非高门。作为六扇门中的一个牢头儿,他本想老老实实把祖上传下来的这只铁饭碗一代代传承下去,却不想被一个神棍忽悠出了那一方小天地,这一去,便是一个太岁横空出世。他自诩义薄云天,为人四海,是个可以托妻献子的好朋友,可他所到之处,却是家有佳妇贵女者统统藏之深闺不敢示人他自称秉性纯良,与...

最狂门徒

最狂门徒

格斗,医术,算命,鉴宝,泡妞无一不精。嚣张,霸气,睿智,重情,重义集于一身。水有源,树有根!他就是世界最强者的唯一门徒!从此,最狂门徒诞生!慕容2015都市新作,请大家多多支持!慕容官方交流群慕容世家167168067另,慕容完本作品特种高手纵横都市还请大家多多支持!...

火影之奈良鹿丸

火影之奈良鹿丸

穿越成为火影中的奈良鹿丸!因穿越加上‘星’的能力,精神力强大到惊粟!觉醒血继限界‘影瞳’!ltBRgt先是小小的复制一套影忍法!再觉醒万花筒,剥夺影子!强者尾兽的影子一个也不放过,佐助更是憋屈的挂掉!大小美女更是一个也不放过…...

特种高手

特种高手

(都市热血小说)叶龙曾是世界上公认的文武奇才,所到之处,再强大的敌人也得望风而逃。然而,就是这样的叱咤风云人物却突然放弃耀眼光环,回到灯红酒绿的都市保护大小姐!他性格冷酷张狂,为达到目的不择手段!凭借惊人的本能和超人的智力,在繁华的天骄市上演一场激情四射的热血人生!PS本书读者群128492045(豆丹家族)...

每日热搜小说推荐