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r>方圆把盆接过来,把盐,调料还有酱油都拿过来放到跟前。
因为吃的都是大粒盐,方圆先拿过来一个碗,把盐放到碗里,然后加了一点点的水。
开始用筷子搅,一直把盐化了,方圆这才加点酱油,因为是炸鱼,不能放太多酱油。
放完酱油以后,方圆又放了一些调料进去,这才把水倒进盆里,过去把手洗干净,就下手搅拌。
搅拌均匀以后,方圆给放到一边,准备腌一会。
当然,油锅也被他端了下来,要不然油很快就会烧开。
腌了差不多有二十分钟,方圆把面拿出来,然后撒点面进去。
其实方圆也不会,只不过看别人这样做过,所以就照样学样。
里面本来就有一些水,所以面撒进去很快就沾在了鱼身上,然后方圆又搅拌了一会。
基本上看不到有干面,这才把油锅端到炉子上,把风口打开。
因为油放的比较少,需要一个一个的炸,等油烧热以后,方圆拿过来一双筷子。
夹起一条鱼就放进了油锅,滋滋啦啦的声音响起。
“二姐,把门关上。”
其实关不关都一样,因为在油烧热的时候,香味已经传了出去,这是没办法的事,并不是说把门关上外面就闻不到了。
虽然不知道方圆让她关门干什么,但二姐还是过去把门关上了。
方圆炸的都是个头比较小的,几条二三两的在腌之前就让他挑了出来,准备晚上做鱼汤吃。
就算是这样,也不是很多,只有三十几条而已,这些小的,估计两条加在一起都没有一两。
也正因为这个,炸出来才好吃,大雨炸出来也就那么回事。
炸的还不到一半的时候,李嫣然过来了,而且后面还跟着小胖子,不知道他们两个怎么碰到一起的。
“老大,好香啊!”小胖子进来就说。
“胖子,没有你的份,你回家吃去。”
“胖子,没有你的份,你回家吃去。”
方圆还没有说什么,三姐和小丫头几乎同时说出来,而且一个字都不差。
“呃!”小胖子愣了一下,挠了挠头说道:“我本来也没打算吃啊!我是来替我妈谢谢老大的。”
“谢我?谢我干什么?”
小胖子傻笑了一下,说道:“老大,不是我要谢你,是我妈非让我来谢谢你。”
“行了,我知道了。”方圆正在炸鱼,那有时间跟他啰嗦啊!
至于李嫣然,从进来就盯着锅里看,并且两眼发光。
她之所以这样,不是因为别的,而是因为这鱼是方圆做的。
吃过方圆做的东西,再吃别的她就感觉到没味。
同样是烤羊肉串,方圆烤的就是比她们家保姆烤的好吃,要不然今天她也不会过来了。
今天本来是他父亲来毛纺厂办事,知道她父亲要来以后,她非要跟着过来,就是希望能再吃到方圆烤的东西。
只是没想到,方圆现在根本就不烤东西了,本来还挺失望的,可是看到方圆正在炸鱼,她又高兴了起来。
方圆当然看到李嫣然这样的表情了,看了她一眼问道:“想吃不?”
“嗯嗯!”李嫣然连忙点头。
“想吃也可以,问你个问题啊!”方圆把一条炸好的鱼从锅里捞出来说。
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